لطالما كان الطباخ البطيء طريقة رائعة لعمل وجبة عائلية ، وهو مناسب بشكل خاص للطبخات والخبز المحمص والأطباق الرئيسية. قد لا يكون خيارك الأول لبعض أطباق الخضار ، ولكنه طريقة ممتازة للعديد من الصلصات ، وأطباق الفول ، والضمادات ، والأطباق الجانبية للخضروات ، ويمكن استخدامها حتى تحميص البنجر أو البطاطا وطهي سكواش السباغيتي.
الفخار وعاء أساسيات الخضروات
- عند طهي أطباق الطبقات مع الخضار الجذرية ، مثل البطاطس والبصل والجزر واللفت والورق ، ضعها على قاع الطباخ. يضاف اللحم أو الخضار الأخرى ثم تدوم السوائل.
- وتأكد من قطع أو تقطيع الخضار بشكل موحد حتى يطهىوا بالتساوي. قطع معظم الخضروات إلى قطع حجم لدغة ما لم يأمر غير ذلك.
- عند طبخ البطاطا المقشرة ، غطها بسائل الطبخ لمنع التعتيم (ما لم يُطلب خلاف ذلك). هذا ليس من الضروري إذا كانت البطاطا جزء من الحساء أو الطبقات تحت مشوي وعاء. يجب ذوبان براونز تجميد المجمدة قبل الطهي.
- يجب إضافة خضروات طازجة ، مثل البازلاء ، والقرنبيط ، والقرنبيط خلال آخر 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.
- عادة ما تستغرق الخضراوات المجمدة وقت طهي أقل ، ولكن بما أنها يمكن أن تقلل بدرجة كبيرة من درجة حرارة محتويات الطباخ البطيء ، فيجب إذابتها أولاً. تُضاف الخضار المجمّدة المُذابة إلى الأطباق خلال الفترة من 15 إلى 30 دقيقة.
الفخار وعاء الخضار وصفات طبق الطبق
وعاء الفخار الأساسي الأسود آيد بيز
أساسيات الفخار وعاء Cornbread خلع الملابس
كريمي الفخار وعاء معكرونة والجبن
وعاء من الفخار مع البسكويت والخضار
الفخار وعاء أسود العينين وكولارد الخضر
وعاء الفخار الملون بالبطاطس الحلوة
الفخار وعاء كبير من الفاصوليا الشمالية
كروك بوت بطاطا بالسكالوب مع الجبن
وعاء من الفخار بالسكالوب مع لحم الخنزير
وعاء الفخار بالكوسا مع الطماطم
من السهل الساخن Crockpot الحبوب
بزيلا أسود طازج مع لحم الخنزير المقدد والطماطم المشوية
بطاطا مابل أند سبايس مع التفاح
البطاطس الصدفية مع لحم الخنزير
بسيطة بطيئة طباخ كرنفال الاسكواش
بطء طبخ البطيخ مع السكر البني والقرفة
بطيئة طباخ لحم الخنزير و Hash براون طاجن
بطاطس طباخ بطيئة مع لحم الخنزير
بطاطس بطيئة بالبطاطس و لحم الخنزير
بطاطس فاصوليا و بطاطس على الطريقة الجنوبية
اسباجيتي سكواش (كروكبوت أو بوتقة فورية)
فلفل محشي بالأرز والفاصوليا السوداء والصلصة
قد يعجبك ايضا