يجعل الخبز المقرمش من لحم الخنزير المقدد هذه الكعك المصنوع من البطاطا الحلوة غير عادي. الكعك المتدلي طفيفة يخرج رطبة ولذيذة والتزجيج هو مجرد مذهلة. استخدم شراب القيقب الأكثر قتامة والأكثر قوة والذي يمكنك العثور عليه لنكهته العميقة. اخبز هذه الكعك لتناول وجبة الفطور الصباحية في يوم العطلة أو اصطحبهم إلى المكتب لمعاملة زملائك في العمل.
وصفة تجعل 6 الكعك المعجنات القياسية في مقلاة دونات ، ويمكن مضاعفته بسهولة.
لا تتردد في حذف لحم الخنزير المقدد أو استبداله بجوز الهند المحمص ، البقان المفروم ، أو آخر تحتل المرتبة الاولى. انظر النصائح أدناه وصفات لتعليمات الطبخ البطاطا الحلوة للفرن والسميد والوعاء الفوري.
ماذا ستحتاج
- مابل كاندي بيكون:
- 3 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1 1/2 ملعقة طعام شراب قيقب
- 3 ملاعق صغيرة من السكر البني
- الكعك البطاطا الحلوة:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- (4 1/2 أوقية)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب حليب
- 1/3 كوب سكر بني (معبأة)
- 2 ملعقة طعام زبدة (ذابت)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب من البطاطس المهروسة (حوالي 1 بطاطس متوسطة حلوة)
- القيقب الصقيل:
- ربع كوب زبدة
- 1/2 كوب شراب القيقب النقي
- 1 كوب سكر الحلويات
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
مابل وبراون سكر كاندي بيكون
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- خط ورقة الخبز انعقدت مع احباط ووضع رف في المقلاة.
- قطع شرائح لحم الخنزير المقدد في النصف وترتيبها على الرف. قم بتفكيش لحم الخنزير المقدد مع 1 ملعقة طعام من شراب القيقب ورش كل قطعة مع 1/2 ملعقة صغيرة من السكر البني.
- اخبز شرائح لحم الخنزير المقدد لمدة 20 دقيقة تقريبًا. سوف السكر والسكر بالتنقيط إلى قاع المقلاة. إذا كان دخانًا أكثر من اللازم ، فقم بتغيير الرقاقة واستمر في التحميص.
- دع لحم الخنزير المقدد يبرد ثم تقطيعه ناعما. اجلس جانبا.
الكعك البطاطا الحلوة
- قم برش وعاء دونات برائحة 6 قطع مع رش طعام غير لاصق .
- ضع الطحين ومسحوق الخبز والقرفة والزنجبيل والصودا والملح في وعاء. يحرك الخليط ويترك جانبا.
- في وعاء الخلط ، اخفق البيض مع الحليب ، كوب 1/3 من السكر البني ، 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة ، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا والبطاطا الحلوة المهروسة.
- يضاف خليط الدقيق إلى الخليط الرطب ويقلب حتى يمزج.
- ملعقة الخليط في كيس صغير لتخزين المواد الغذائية البلاستيكية. قطع قطعة صغيرة من زاوية واحدة قبالة والأنابيب الخليط في تجاويف عموم دونات المعدة. يمكنك وضعه في المقلاة ، لكن المواسير صغيرة قليلاً.
- اخبز الكعك لمدة 10 دقائق ، أو حتى تعود إلى الخلف عند لمسها بإصبع.
- تبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق.
القيقب الصقيل
- في هذه الأثناء ، اصنع التزجيج. يُمزج ربع كوب من الزبدة و 1/2 كوب من شراب القيقب في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة. تسخن حتى تذوب الزبدة ؛ مزيج جيد. ينخل السكر من الحلويات ويقلبه إلى مزيج الصقيل مع 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يقلب حتى يمزج جيدا. دع المزيج يبرد قليلاً.
- العمل مع واحد دونات في وقت واحد ، ونشر الصقيل الدافئة على الكعك ويرش مع لحم الخنزير المقدد ملبس.
- دع الكعك يقف حتى يثبت التزجيج.
كيف لطهي البطاطس الحلوة
- خبز: فرك البطاطس الحلوة غير مقشرة وخز مع شوكة في عدة أماكن. ضع البطاطس الحلوة على صينية خبز مبطنة بورقة رقيقة. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبًا إلى ساعة واحدة.
- المغلي: فرك أو تقشر البطاطا الحلوة وتقطع إلى قطع. توضع البطاطا الحلوة في قدر وتغطى بالماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
- بوتقة فورية: فرك البطاطس الحلوة غير المقشرة كبيرة الحجم في عدة أماكن مع شوكة. ضع البطاطس الكاملة على رف في الوعاء السريع وأضف أكوابًا من الماء إلى القدر. تغطية وضبط تنفيس ل "مختومة". اضبط يدويًا وضغطًا عاليًا واطهي لمدة 18 دقيقة. السماح للبخار إطلاق بشكل طبيعي لمدة 20 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 529 |
| إجمالي الدهون | 21 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 190 ملغ |
| صوديوم | 585 مجم |
| الكربوهيدرات | 77 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 10 غرام |