وصفات الحساء الصيني

يمتلك ستيو الكثير من أجله - فهو مثالي لقطع اللحم الأقل تكلفة والأكثر تكلفة ، والجمع بين المكونات في وعاء واحد يعني غسل أقل ، ويمكنك ترك المطبخ بينما يغلي الحساء على الموقد. من الحساء الأيرلندي الكلاسيكي إلى كوشيدوس الإسباني ، يبدو أن كل مطبخ يحتوي على طبق واحد على الأقل يضم اللحم أو السمك أو الدواجن التي تم إقرانها مع الخضار وغليها لساعات أكثر من الموقد. وبالطبع ، تشتهر الصين بالطبخ المطهو ​​باللون الأحمر والأطباق المطبوخة.

وهنا عدد من وصفاتي المفضلة وصفه الحساء الصيني والآسيوي. لقد بدأت مع أكثر الصينية أصيلة مطبوخ أحمر مع الدجاج ولحم الخنزير ، ثم انتقل إلى يخنة منبهة بالتوابل الصينية أو المكونات. وأخيرا ، بعض وصفات الحساء التقليدية من المأكولات الآسيوية الأخرى. لا تتردد في اللعب مع وصفات ودمج المكونات الأخرى حسب الرغبة.

• 01 من 05

  سبايسي صلصة صويا دجاج

  تبحث عن طريقة مختلفة لطهي الدجاج كله؟ التوابل الصينية مثل اليانسون نجمة تضفي نكهة إلى سائل صلصة الصويا مقرها في هذه الوصفة الصينية الحساء.

• 02 من 05

  لحم الخنزير المطبوخ الأحمر مع البيرة

  يتم غلي قطع قطع من لحم الخنزير والخضروات الجذرية في سائل مطهو بما في ذلك صلصة Tsingtao و صلصة hoisin.
  
  المزيد من وصفات الطبخ الأحمر

• 03 من 05

  حساء البلغوج الكوري (بولجوجي يونغول)

  تشير نعومي إيماتومي-يون إلى أن هذا الحساء اللذيذ هو طريقة رائعة لاستعمال البقوليات والخضار. وتقترح إضافة المعكرونة لصحن حتى القلب.

• 04 من 05

  حساء توفو كوري حار (Soondubuchigae)

  في المطاعم ، يتم تقديم الحساء في أطباق من الفخار الحار ، مع إضافة البيض الخام (الحرارة من الوعاء تطهى البيضة).

• 05 من 05

  دجاج كريم الحساء

  هذه الوصفة هي مثال لليوشوكو (الطهي الغربي الياباني) - فطيرة الدجاج والخضروات تغلي في السائل قبل أن تتكاثف مع صلصة بيضاء. يضيف الجبن الكريمي اللمسة النهائية.