قدم هذا الصلصة الكلاسيكية ذات النمط الجنوبي السميك فوق البسكويت الساخن والمقسى بالزبدة. يقدم البسكويت مع المرق وجبة إفطار رائعة مع فواكه طازجة أو متبلة ، أو تقدم مع وجبة إفطار كاملة مع البيض أو طبق خزفي للإفطار. كما يقدم الطبق طبق غداء خاص ممتاز.
قدم صلصة النقانق الجنوبية من وعاء طهي بطيء أو طبق الغضب واحتفظ بسكويت بالزبدة المقسم بالدفء حتى وقت التقديم.
استخدم مجموعة متنوعة من النقانق المفضلة في هذه الوصفة أو جرب نقانق لحم الخنزير محلية الصنع أو النقانق التركية .
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات وجبة الإفطار (ساخنة أو حكيم أو بلد)
- ملعقتان كبيرتان تقصير أو شحم الخنزير
- 3 ملاعق طعام طحين
- 1 1/2 إلى 1 3/4 أكواب
- حليب
- الملح والفلفل حسب الذوق
- داش من الفلفل حريف ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
1. اطهي نقانق وجبة الإفطار في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى منخفضة ، مع التحريك والكسر باستخدام ملعقة. مع ملعقة مشقوقة ، إزالة النقانق المفتت البني إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية. إضافة 2 ملاعق طعام تقصير ، والزيت النباتي ، أو شحم الخنزير إلى المرقات في مقلاة. يضاف الطحين مع التحريك حتى يمزج ويخفق.
2. إضافة تدريجيا 1 1/2 كوب الحليب. استمر في التحريك والطهي حتى تصبح سميكة وشمبانيا.
3. إضافة النقانق انهارت. إذا كانت سميكة جدا ، إضافة المزيد من الحليب.
4. تذوق وإضافة الملح والفلفل. ضجة في اندفاعة من الفلفل حريف ، إذا رغبت في ذلك.
5. خدمة أكثر من الانقسام الساخنة والبسكويت بالزبدة . تُقدم شرائح الطماطم أو الفاكهة الطازجة مع هذه ، أو تخدم كجزء من وجبة إفطار أكبر.
قد يعجبك ايضا