على الطريقة البافارية الحمراء وصفة الملفوف مع التفاح

هذا المزيج من الملفوف الأحمر والتفاح وقطرات لحم الخنزير المقدد هو كلاسيكي. تشكل نواتج لحم الخنزير المقدد صلصة لذيذة مع خل التفاح وبعض السكر.

إضافة المرق اللحم البقري نكهة لطيفة ولكن يمكن استبداله بالزبدة إذا كنت تفضل طبق نباتي. أو استخدم زيت جوز الهند.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قطع الملفوف إلى أربعة أسافين ، وإزالة الأساسية ، وشريحة خشنة.
  2. جوهر التفاح وقطع إلى أسافين.
  3. ضع شرائح الملفوف والتفاح في الكرسبوت مع البصل المفروم. يرش الملح.
  4. في وعاء ، قم بخلط الماء الساخن ، السكر ، الخل ، وقطرات لحم الخنزير المقدد. صب فوق خليط الملفوف.
  5. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
  6. يقلب جيدا قبل التقديم.

نصائح

للحصول على نكهة إضافية ، أضيفي ملعقة طعام أو اثنتين من بذور الكراوية إلى الملفوف قبل ساعة أو حتى قبل الانتهاء من الطهي.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 330
إجمالي الدهون 2 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 4 ملغ
صوديوم 1،292 ملغ
الكربوهيدرات 78 جم
الألياف الغذائية 17 ز
بروتين 7 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)