يتم طهي خليط الخضار البسيط في الطباخ البطيء. إنه خليط من الخضروات الجذرية ، بما في ذلك البطاطس والبصل والجزر. يضاف الكرفس للحصول على نكهة إضافية مع مخزون الدجاج أو مرق الخضار. تدعو وصفة لحم الخنزير ، ولكن قد تترك الأمر إذا كنت ترغب في طبق خال من اللحوم.
لتسخين طبق أسرع ، قم بتفريغ كمية الدجاج قبل البدء في الطهي. يمكنك طهيها على ارتفاع لمدة 3 إلى 4 ساعات.
ماذا ستحتاج
- 8 بطاطا متوسطة
- 1 كوب بصل مفروم
- 4 جزر وشرائح
- 2 ضلع الكرفس ، شرائح
- 4 أكواب دجاج غير مملح أو دجاج صوديوم منخفض أو مرق نباتي
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
- كوبان من لحم الخنزير المقدد أو شرائح النقانق المدخنة
- 1 يمكن (13 أوقية) حليب تبخر
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر البطاطا واقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
- ضعي البطاطا في وعاء طهي بطيء مع البصل المفروم وشرائح الجزر والكرفس ومرق الدجاج والبقدونس والزبدة ولحم الخنزير.
- يغطى ويطهى على LOW لمدة 6 إلى 8 ساعات ، أو حتى تصبح الخضار طرية.
- يضاف الحليب المتبخر خلال الساعة الأخيرة.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بتكثيفها خلال الدقائق العشرين الأخيرة بمزيج من 4 ملاعق كبيرة من الدقيق و 4 ملاعق طعام من الماء البارد.
أرسلت بواسطة ميليسا.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 210 |
إجمالي الدهون | 11 جم |
الدهون المشبعة | 7 جم |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 35 ملغ |
صوديوم | 510 ملغ |
الكربوهيدرات | 21 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 7 جم |