هذه وصفة الملفوف سهلة هو طاجن نمط غراتان طعم لذيذ طهي مع الزبدة وصلصة دسم. قبل الخبز ، يعلوها طبق من الجبن الشيدر وفتات الخبز .
ماذا ستحتاج
- 1 رأس ملفوف وسط شرائح رقيقة
- 10 ملاعق طعام من الزبدة مقسمة
- 1/3 كوب دقيق
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل للذوق
- 4 أكواب الحليب
- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 كوب فتات الخبز
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسلق الملفوف في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- يصفى ويضاف 2 ملعقة طعام زبدة؛ اجلس جانبا.
- في مقلاة صغيرة ، تذوب 6 ملاعق طعام من الزبدة. ضجة في الدقيق والملح والفلفل حتى تصبح ناعمة. بالتدريج أضف الحليب، قلب بشكل مستمر. مواصلة الطهي والتحريك حتى سميكة وشمبانيا.
- في صينية سعة 3 لتر أو 13 × 9 × 2 بوصة ، قم بطبقة نصف الملفوف ، وصب نصف صلصة الكريمة ، ثم بقية صلصة الملفوف والكريمة في الأعلى.
- رش السطح مع الجبن المبشور.
- تذوب 2 ملعقة طعام زبدة وإرم مع فتات الخبز. يرش فوق طبقة الجبن.
- أخبزي الطبق في فرن 350 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة. يخدم 10 إلى 12.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 394 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 74 مجم |
| صوديوم | 504 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 15 جم |