يتم طهي البطاطا المحلاة في بيفرلي في طباخ بطيء مع حساء مكثف وجبن ولحم الخنزير المقدد. وهي توصي بتناول حساء الدجاج المكثف من الدجاج ، ولكن لا تتردد في استخدام الكريمة من البطاطس والبصل أو الكريمة من الكرفس في هذا الطبق.
البطاطس الصدفية تقرض نفسها لجميع أنواع الاختلافات. تختلف أنواع الجبن أو تستخدم مزيجًا من الجبن ، ثم تُضاف بعض البصل المفروم أو البصل الأخضر إلى الطبقات ، أو تُضاف الفليفلة الحلوة أو البايمينتوس.
إذا كنت تحب طبقة من اللون البني ، فقم بنقل البطاطس إلى طبق للخبز عند الانتهاء من ذلك وإضافة المزيد من الجبن. لفها حتى يتم تحلية تحتل المرتبة الاولى. أو أضيفي فتات الخبز بالزبدة بالزبدة لبطاطس grat au.
يعطي لحم الخنزير المقدد البطاطا التي نكهة دخان كبيرة ولكن يمكنك استخدام لحم الخنزير مكعبات أو لحم الخنزير المقدد الكندية كذلك.
ماذا ستحتاج
- 8 بطاطا متوسطة (شرائح بسماكة 1/8-inch)
- 16 أونصة جبنة شيدر (مبشورة)
- اختياري: بت لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (مفتت ، مطبوخ ، حسب الرغبة)
- اختياري: الملح والفلفل (حسب الذوق)
- 1 يمكن / 10 3/4 أوقية مكثفة
- شوربة كريمة الدجاج
- 1/2 كوب حليب أو حليب تبخر
كيف اعملها كيف اصنعها
- رش قطعة أواني فخارية لطباخك البطيء مع رذاذ الطبخ غير اللاصق. نكهة الزبد جيدة إذا كان لديك. أو استخدم زيت الزيتون أو بخاخ الزيت النباتي.
- مزيج من حساء الدجاج المكثف مع 1/2 كوب حليب.
- ضع المكونات في طباخك البطيء أو وعاء الفخار في هذا الترتيب: حوالي ربع شرائح البطاطس ، ربع جبن الشيدر ، بعض قطع لحم الخنزير المقدد ، الملح والفلفل ، وحوالي ربع خليط الحساء.
- كرر الطبقات التي تنتهي بخليط الحساء ثم غطيها واطهيها على نار خفيفة لمدة 7 إلى 9 ساعات.
من بيفرلي.
الاختلافات
- استبدل كريم حساء الدجاج بكريم من الفطر أو الكرفس أو البطاطس أو البصل.
- أضيفي بعض البصل المفروم أو البصل الأخضر إلى كل طبقة.
- يُضاف الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء إلى الطبقات.
- يقلب حوالي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم في خليط الحساء.
- فرك الجانبين وأسفل من crockpot مع قطع القرنفل الثوم.
- عند الانتهاء من البطاطس المقشورة ، قم بنقلها إلى طبق تحميص بالزبدة وتوضيبها بالجبن الإضافي. أخبز في 400 ف لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة للبني الأعلى. أو قم بدمج كوب من فتات الخبز مع 2 ملعقة طعام زبدة. رش على الجزء العلوي من البطاطا وأخبز في فرن 400 F حتى احمر طفيفة.
قد تحب أيضا هذا وعاء وعاء من الفخار وعاء طاجن ولحم الخنزير أو هذا طاجن البطاطس بطاطا طازجة دون جهد . تصنع البطاطا المهروسة بالتوابل مع صلصة جبنة منزلية الصنع ، بديل ممتاز إذا كنت لا تهتم بالحساء المكثف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 424 |
| إجمالي الدهون | 35 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 106 ملغ |
| صوديوم | 470 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 17 ز |