كباب خضار مشوية

تتخلل هذه الكيكات ذات الألوان الزاهية بنكهة الديجون العشبية. استخدم كجانب للحوم المشوية أو ببساطة تخدم من تلقاء نفسها.

ماذا ستحتاج

• 1 قرع أصفر صغير ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
• 1 برمودا البصل
• 4 قبعات الفطر
• 1 فلفل أحمر ، مقطعة إلى 8 قطع
• 1 الباذنجان الياباني ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
• 3 ملاعق طعام / 45 مل زيت زيتون
• 2 ملعقة طعام / 30 مل خل النبيذ الاحمر
• عصير 1 الليمون
• 1 ملعقة طعام / 15 مل خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل مفرومة
• ريحان طازج
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من البقدونس المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل ملح
• 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود

كيف اعملها كيف اصنعها

مزيج من زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والخردل والريحان والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود معا في وعاء صغير. ضع الخضروات في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. صب مالح على الخضار ، إرم وختم حقيبة. اسمحوا الجلوس في الثلاجة لمدة 1-3 ساعات.

سخن شواء. ضع الخضروات على أسياخ بالتناوب معًا. نقع في الصلصة لتنظيف الخضار أثناء طهيها. ضع الكباب على شعلة متوسطة وغطاء.

يُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، ثم ينظف بالماء كل 2-3 دقائق. إزالة من شواء عندما تكون الخضار والبني العطاء. بمثابة جانب اللحوم المشوية ، والمقبلات ، أو ملفوفة في بيتا حرارة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	250
إجمالي الدهون	11 جم
الدهون المشبعة	2 غرام
دهون غير مشبعة	8 ز
كولسترول	0 ملغ
صوديوم	683 ملغ
الكربوهيدرات	35 جم
الألياف الغذائية	10 غرام
بروتين	8 ز

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)