هذا المذاق المصنوع منزليًا من الذرة هو مذاق حلو مصنوع من الذرة الطازجة والفلفل الحلو والطماطم. انها لذيذة (وفاز بجائزة!) المذاق.
يتم الجمع بين فلفل الجرس والطماطم والخيار المفروم مع حبات الذرة الطازجة الحلوة لجعل هذا المذاق لذيذ الذرة.يرى تعليقات القراء لمزيد من الاقتراحات.
استخدمي هذا المذاق على شكل طبق جانبي أو بهار مع الفاصولياء أو الشواء ، أو استخدمه كعلبة ساندويتش. إنه رائع على سندويشات التاكو الأسماك والبرغر.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من الذرة
- 5 فناجين الفلفل الأخضر (المفروم)
- 2 كوب بصل (مفروم)
- 2 كوب من الخيار (مفروم خشنة وغير مقشور)
- 4 كوب من الطماطم (المفروم)
- 4 أكواب الخل
- 2 كوب سكر
- 1/4 كوب ملح
- 1 ملعقة طعام من الكركم
- 1 ملعقة طعام من بذور الخردل
كيف اعملها كيف اصنعها
- ملء كبير cannel المغلي حمام ماء حوالي ثلاثة أرباع كامل. أضيفي علب التعليب الفارغة وأغليها. خفض الحرارة للحفاظ على انخفاض ينضج.
- ضع الأغطية والشرائط في قدر وتغطى بالماء. يُغلى المزيج ويُتركه ساخناً على نار خفيفة.
- يُمزج الخضروات المعدّة في قدر كبيرة غير متفاعلة أو فرن هولندي. أضف الخل والسكر والملح والكركم وبذور الخردل.
- يُسخن الغليان ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
- املأ عبوات التعليب الساخنة ، وامسح الحافات والخيوط بقطعة قماش مبللة ، ثم ضع الجفون الساخن على الجرار. أربط العصابات على الجرار ، ولكن لا تفرط في شدها.
- ضع الجرار الممتلئة في الماء الساخن في العلبة. إذا لم يصل الماء إلى بوصة واحدة على الأقل فوق قمم الجرار ، أضف المزيد من الماء الساخن. اجلب الماء ليغلي؛ تغطية المقلاة وتقليل الحرارة للحفاظ على غليان لطيف. يغلي لمدة 15 دقيقة. انظر أدناه لمعرفة الأوقات المرتفعة.
أوقات العمليات المرتفعة
- عملية لمدة 15 دقيقة في canner المياه المغلية ، أو 20 دقيقة لارتفاعات 1001 حتي 6000 قدم.
- أكثر من 6000 قدم ، تستغرق 25 دقيقة.
أنظر أيضا
تحضير الجرار لتعليب المياه وغليان معالجة الحمام
تعليقات القارئ
"لقد صنعت هذه الوصفة وفزت بشريط أزرق في معرض المقاطعة والمركز الثاني بشكل عام. كل أصدقائي وجيراننا يسألون عن ذلك." G.Kirk.
"كانت والدتي تستخدم هذه الوصفة عندما كنت في المنزل. لقد أضفنا الفلفل الحار إلى البعض لأن والدي أحب الحلوى الساخنة والحارة ، لقد قامت والدتي بعمل تعليب رائع وحفظ لعائلتها ، وكل ما صنعته كان يؤكل هل كنت اقول انها خوخ جورجيا ، كل ما كنا نأكله هو جنوب. كمان متوسط
قد يعجبك ايضا
الطماطم الخضراء هوت دوج المذاق
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 57 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 613 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |