فاكهة الزنجبيل العاطفة تورتة وصفة

قد تكون فطيرة الليمون واحدة من أكثر أنواع فطائر فاكهة الكاسترد المخبوزة شعبية ولذيذة بالرغم من وجودها ، فهناك بعض المتنافسين الكبار على قدم المساواة للحصول على لقب "الأفضل". Passion Fruit Tart هو واحد من هذه الوحش. له نكهة فاكهة فائقة مع الكثير من zinginess. ما هو أفضل من ذلك ، فمن السهل جدا.

إذا كنت متداخلة مع عدد من البيض والزبدة والسكر في هذه الوصفة التي تجعل من التورت غنيًا جدًا ، فلا تقلق ؛ تحتاج فقط شريحة صغيرة. على الرغم من أنه أكثر من اللازم.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

تسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 فلفن / غاز 5

إعداد حالة المعجنات ::

دهن القالب بقشرة رقيقة بقياس 23 سم / 9 بوصة مع قليل من الزبدة. طرح المعجنات وخط طبق لاذع ، والتأكد من عدم وجود دموع في المعجنات. وخز قاعدة الطبق باستخدام شوكة. برد لمدة 15 دقيقة.

غطّي المعجنات بقطعة من رقاقات الخبز واملأها بخبز الخبز ، أو استخدمي أرز طويل الحبة. يُخبز المزيج لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً ، ثم يرفع المرق والفاصوليا أو الأرز ويُخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

جعل ملء:

** لتكوين عجينة فاكهة العاطفة ، قم بتخفيض ثمار العاطفة واستخلاص كل اللب والبذور والعصير إلى منخل فوق الوعاء. فرك اللب من خلال الغربال ، والتخلص من البذور.

إصنع الحشوة: ضع نكهة الليمون وعصير الليمون والبطاطا المهروسة والفواكه والسكر والبيض وصفار البيض في قدر كبير من الفسيح. على درجة حرارة منخفضة للغاية ، دمج جميع المكونات - ستجد خفاقة هو الأفضل لهذا الغرض. استمر في الخفق حتى يذوب السكر. لا تتعجل في هذه العملية: أو سوف "تتبارى البيض. قبل أن تعرفه ، سوف يبدأ الخليط في التكاثف. وهي جاهزة عندما تكون سميكة بما يكفي لتغطي الجزء الخلفي من الملعقة الخشبية.

أزلت المقلاة من الحرارة ووضعت على جانب واحد. من وقت لآخر خفقت الخليط لأنها يبرد. وبمجرد تبريده ، حرك الزبد الناعم. لا تضيفيها بعد قليل أو سوف تذوب الزبدة ببساطة لصنع اللاذع.

رفع درجة حرارة الفرن إلى 230 C / 450F / Gas 8.

صب الخليط في قاعدة المعجنات المطبوخة ، مكان بالقرب من الجزء العلوي من الفرن الساخن ويخبز لمدة 8 دقائق. أزلت من الفرن قبل أن يبدأ السطح باللون البني. اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم. أنا أفضل تركها بين عشية وضحاها. قدميها مع الكريمة المخفوقة أو الفريش على السطح.

لنداء التغييرات التي يمكن أن تجعل هذا لاذع مع ملء الليمون ببساطة لحلوى كبرت المناسبة ، وبديل هو المانجو والفاكهة الفاكهة