خالية من الحليب خالية من الألبان الشوفان النباتي الشوفان الكوكيز

العديد من وصفات الكعك الخالية من الخبز ، في حين أنها سهلة التحضير ، تعتمد بشكل كبير على استخدام الزبدة أو المارجرين. هذه الكوكيز النباتي الخالية من الألبان سهلة التحضير ، ولكن بدلاً من استخدام الكثير من الزبدة أو المارجرين ، فإنها تستخدم التمور الرطبة ، والمكسرات المطحونة جيداً ، ورقائق الشيكولاتة الداكنة الخالية من منتجات الألبان لإعطاء الكعك الحلاوة والغنى. أساسا ، هذه الكعك النباتي تحافظ على كل الأشياء الجيدة وتتخلص من كل ما تبقى دون التضحية بالطعم أو الملمس في العملية. هذه الوصفة خالية من الزيوت وخالية من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين دون أي منتجات حيوانية.

تخزين دقيق الشوفان النباتي الشوفان الكوكيز

ستحفظ كعكات الشوفان النباتية الخالية من الألبان في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. يمكن تقديم هذه البسكويت النباتي الخالية من الشيكولاتة الباردة أو في درجة حرارة الغرفة. إذا كان تخزين مجموعة كبيرة ، طبقة من الكوكيز الشوكولاته الشوفان النباتي بين الورق.

التجمد والتبريد خالية من الشيكولاتة الشوفان النباتي الشوفان الكوكيز

قم بتعبئة عجينة الشوفان النباتية الخالية من الحليب الخالية من الحليب بدقة شديدة لضمان الحصول على كوكي أكثر رقة. يمكن تبريد العجين لمدة تصل إلى أسبوع ويتم تجميده لمدة تصل إلى ستة أسابيع في حاوية بلاستيكية محكمة أو كيس فريزر. ذوبان الجليد في الحاوية لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ضع العجينة في حاويات ، أو قم بتجفيف العجين في شرائح أو مربعات ثم لفها في فيلم بلاستيكي. لذوبان الجليد ، ضع في الثلاجة بين عشية وضحاها.

يجعل حوالي 30-40 ملفات تعريف الارتباط

ماذا ستحتاج

• 2 كوب شوفان ملفوف
• 1 كوب من التمور (معبأة ، مفرومة ناعما ، طازجة)
• ربع كوب من الكاجو المطحون بدقة (أو اللوز)
• 1/4 كوب من مسحوق حليب الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 كوب رقائق رقائق الشوكولاته الداكنة خالية
• 1 ملعقة طعام شراب قيقب

كيف اعملها كيف اصنعها

1. ضع ورقة تحميص كبيرة مبطنة برشمان في الفريزر لمدة 15 دقيقة.

2. في هذه الأثناء ، امزج الشوفان والتمر والكاجو المطحون ومسحوق حليب الصويا ومسحوق الكاكاو في وعاء صغير. اجلس جانبا.

3. في وعاء غليان مزدوج أو وعاء خلط من الفولاذ غير القابل للصدأ يوضع على (عدة مرات من الماء المغلي) ، يذوب رقائق الشيكولاتة حتى يذوب بالكامل. إزالة من الحرارة ويحرك في شراب القيقب.

4. باستخدام ملعقة خشبية ، مزج خليط الشوفان في الشوكولاتة المذابة ، مع التحريك حتى تمتزج جيدا. إزالة ورقة الخبز من الثلاجة ، وباستخدام مغرفة الآيس كريم الصغيرة أو البطيخ ، إسقاط الخليط على الرق ، حوالي ملعقة طعام في وقت واحد ، حتى يتم استخدام كل من الخليط. ضع الورقة في الثلاجة حتى يتم ضبط الكوكيز ، حوالي 1-2 ساعة. خدمة البارد في درجة حرارة الغرفة.