الشرق الأوسط لحم الخروف

يعد هذا النوع من التوابل مثاليًا لأية وصفة لحم خروف بنكهة الشرق الأوسط. هذه فرك الرطب كما تعمل بشكل جيد على لحوم البقر والدواجن والأسماك.

ماذا ستحتاج

• 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
• 2 ملعقة طعام ليمون (عصير ليمون صغير)
• 4 فصوص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ملح
• ملعقة صغيرة / 5 مل كمون
• 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
• 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل حريف
• 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من القرنفل

كيف اعملها كيف اصنعها

1. الجمع بين جميع المكونات ويخلط معا حتى تشكل عجينة.

2. افركي هذا الخليط على سطح اللحم ، مع التأكد من توزيعه بالتساوي. يتم تحميص لحم البقر والضأن لمدة 4 إلى 12 ساعة ، ولحم الخنزير لمدة 2 إلى 6 ساعات ، والدواجن لمدة 1 إلى 3 ساعات ، والأسماك لمدة 15 إلى 30 دقيقة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	61
إجمالي الدهون	3 جم
الدهون المشبعة	0 ز
دهون غير مشبعة	2 غرام
كولسترول	0 ملغ
صوديوم	1،168 ملغ
الكربوهيدرات	9 ز
الألياف الغذائية	1 غرام
بروتين	2 غرام

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)