نصائح مفيدة لصنع السجق قليل الدسم

إذا كنت من محبي النقانق ، فقد يكون المحتوى عالي الدهون من الروابط قد دفعك إلى البحث عن مجموعة منخفضة الدهون. يمكنك شراء هذه النقانق من متجر البقالة أو من جزار الحي ، ولكن إذا كان لديك مخاوف أخرى بشأن صحة النقانق ، فيجب عليك أن تفكر في صنع طبقك الخاص. هذا السجق الصحيح ليس من الضروري تصنيعه في المصنع.

بالطبع ، من خلال صنع النقانق الخاصة بك في المنزل ، يمكنك التحكم في المكونات والتوابل والحشو.

يمكن للذين يتبعون نظام غذائي قليل الدسم التحكم في محتوى الدهون في النقانق المصنوعة منزليًا ، ولكن ضع في اعتبارك أن تقليل الدهون سيعني النقانق الجافة. يعتمد انخفاض نسبة الدهون في النقانق على الأذواق الفريدة الخاصة بك.

إذا كنت قلقًا من أن مخاوفك الصحية ستؤدي إلى التضحية بالنكهة أو الجودة ، فقم بالتوازن بين الاثنين. ربما تضيف القليل من الدهون أكثر مما كنت تفعل في البداية ولكن تناول كميات أقل. أو قم بعمل سجق قليل الدهون وتناول المزيد. تقرر أي إصدار سوف تلبي احتياجاتك الصحية وشحذ شهيتك.

كيفية تجنب السجق الجاف

أقل النقانق الدهون ليس بالضرورة أن تعني النقانق الجافة. يمكنك استخدام طرق مختلفة لإعطاء كمية أقل من الدهون. على سبيل المثال ، إضافة ثمار ، مثل التفاح المفروم أو الزبيب ستضيف رطوبة مرة أخرى. يمكنك أيضا محاولة البصل والفطر والخضار الغنية بالرطوبة الأخرى. حتى التوفو سيساهم في زيادة الرطوبة في روابط النقانق. الشيء العظيم في هذه الطريقة هو أنه إذا كان هناك فاكهة أو خضروات تحبها حقًا ، فيمكنك تحسين نكهة روابط النقانق معها.

التفاح هو فاكهة شائعة خاصة المستخدمة في صنع النقانق.

يمكنك تقليل محتوى الدهون بنسبة تصل إلى 20 في المائة دون التضحية بالرطوبة عن طريق طهي النقانق الطازجة واستنزاف الدهون ثم ربت الروابط الجافة بالمناشف الورقية. استخدام السجق بكميات صغيرة كنغمة بدلاً من الطبق الرئيسي سيساعد أيضًا على تقليل الدهون في نظامك الغذائي ، ومع ذلك يمكنك الاستمتاع بقليل من النقانق.

فكر في هذه الأخبار الجيدة إذا قيل لك أنك بحاجة إلى إنقاص الوزن ولكنك تخاف من القضاء على جميع الأطعمة التي تستمتع بها ، مثل النقانق.

الطبخ السجق

إذا لم يسبق لك أن تناولت النقانق من قبل ، فاستخدم الوصفات وكتب الطبخ لمساعدتك خلال العملية والتعرف على أصول النقانق وكيفية تصنيعها. تتضمن مجموعة الوصفات أدناه ، على سبيل المثال ، تشكيلة واسعة من خلطات النقانق بالإضافة إلى تعليمات حول استخدام السجق. من المهم أن تتذكر أي وصفة وهي أنها قابلة للتعديل بسهولة لتناسب أذواق واحتياجات عائلتك ، لذلك لا تتردد في تكييف أي من الوصفات التالية:

• ما هو السجق وكيف يتم صنعه؟
• أنواع السجق وأشكاله
• أغلفة السجق
• الحد من الدهون في النقانق
• السجق والصحة
• تاريخ السجق
• وصفات السجق العامة

إذا كنت ترغب في استكشاف صنع النقانق بمزيد من التفصيل ، فكر في قراءة أي من كتب الطبخ أدناه. تم تصميم بعضها خصيصًا للطهاة ، مثلك ، الذين يفضلون عمل روابط النقانق في المنزل. وإذا كنت قد اشتريت النقانق من متجر للبقالة ، فمن المحتمل أنك على دراية بالطبخ الشهير بروس أيدلز ، الذي يتم إنتاج السجق بكميات كبيرة في جميع أنحاء البلاد. كتبه في القائمة.