أرز جوز الهند: Arroz con Coco

أرز جوز الهند عبارة عن أرز حلو مالح عطري يتناسب بشكل جيد مع المأكولات البحرية. هذه الطريقة الخاصة بإعداد أرز جوز الهند تأتي من كولومبيا ، وتشمل طهي حليب جوز الهند حتى يفصل ، وتبدأ المواد الصلبة لجوز الهند في الكراميل وتحول اللون البني. ثم يتم طهي نكهة جوز الهند المحمصة الغنية في الأرز ، إلى جانب قطع اللحم المقرمشة اللذيذة من جوز الهند. الزبيب يضيف لمسة من الحلاوة ، ولكن هذا بالتأكيد هو الأرز اللذيذ. إنه لذيذ يقدم مع الدجاج في صلصة جوز الهند الكريمية .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. نضع حليب جوز الهند في قدر ثقيل على نار متوسطة ونغلي المزيج.
  2. يُنضج حليب جوز الهند ، غير المغطى ، حتى يتبخر السائل وتبدأ المواد الصلبة لجوز الهند في الانفصال عن الزيت. استمر في الطهي ، مع التحريك باستمرار ، حتى تتحول المواد الصلبة لجوز الهند إلى لون بني ذهبي غامق.
  3. حرك الأرز والزبيب في الوعاء مع حليب جوز الهند. أضف الماء والملح والسكر وامزج جيدا.
  1. اجلب الماء ليغلي ، ثم اخفض الحرارة واترك الأرز المغطى لمدة 15-20 دقيقة. أطفئ الحرارة واترك الأرز يبقى على الموقد لمدة 5-10 دقائق أخرى ، غطيها.
  2. زغب الأرز وتقديمه .

يجعل 4-6 حصص.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 418
إجمالي الدهون 16 غرامًا
الدهون المشبعة 14 ز
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 15 مجم
الكربوهيدرات 65 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 6 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)