إذا كنت من محبي الكولا الصمغية ، فأنت تريد أن تجرب هذه الوصفة المصنوعة من الكولا اللذيذة المصنوعة محليًا. ولديها طعم مألوف للكولا ولعضة حلوة المذاق تجعلها طعمًا مثل الشيء الحقيقي. لن تضطر أبدًا إلى الدفع الزائد في صناديق الحلوى السائبة مرة أخرى!
تصنع هذه الحلوى الذكية بمستخلص الكولا وقليل من حمض الليمون ، وهو ما يعطيهم مذاقهم الواقعي. فهو يساعد على الحفاظ على الحلوى من الحلو للغاية ويضيف قليلا من التحب التي تحاكي "معظم" الكربونات الكربونية. من السهل العثور عليه ولكن إذا كنت لا تستطيع ، يمكن حذفه دون إجراء أي تغييرات أخرى على هذه الوصفة.
لطهي الحلوى ، استخدم صواني مكعبات الثلج السيليكون على شكل زجاجات البيرة ، تم شراؤها من متجر الخصم المحلي. إذا كنت لا تستطيع العثور على قوالب مماثلة ، لا تخف! كولا جوميز طعم جيد فقط عندما مقولب إلى أشكال أخرى ، أو عندما يقتطع ببساطة إلى مربعات!
ملاحظة: تم استخدام نكهة الكاكاو ماركة لورن عند اختبار هذه الوصفة. إذا كنت تستخدم ماركات أخرى ، يجب عليك تذوق الحلوى أثناء إعدادها ، حيث أن العلامات التجارية المختلفة لها نقاط قوة مختلفة وقد ترغب في إضافة المزيد أو أقل وفقًا لذوقك.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق طعام من دون مسحوق
- الجيلاتين
- 1 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة الكولا
- اختياري: 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة من حامض الستريك
كيف اعملها كيف اصنعها
- إذا كنت تستخدم قوالب الحلوى ، قم برشها بخفة باستخدام رذاذ الطبخ ثم امسحيها بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد واترك فقط طبقة رقيقة من الزيت على القوالب. خلاف ذلك ، رش وعاء الخبز أو 8 بيك 8 بوصة الخبز مع الرذاذ ومسح عليه على محمل الجد.
- يُمزج الجيلاتين مع 1/4 كوب من الماء البارد في وعاء صغير ، ويخفقان معًا جيدًا. تُترك جانباً لبضع دقائق للسماح للجيلاتين بامتصاص الماء.
- الجمع بين الماء 3/4 كوب المتبقية والسكر المحبب في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُحرَّك المزيج بينما يذوب السكر ، ثم يستمر في التحريك من حين إلى آخر حتى ينضج على نار هادئة.
- الميكروويف الجيلاتين لمدة 20 ثانية ، حتى يتم في الغالب السائل. إزالة قدر من شراب السكر يغلي من الحرارة ، وخفقت في الجيلاتين السائل. أضيفي نكهة الكولا وحامض الستريك ، إذا كنت تستخدمهما ، وخفقيهما جيدًا حتى يتم دمج كل شيء.
- نقل الحلوى إلى كوب قياس مع صنبور. صبها في القوالب ، أو المقلاة المعدة. دع الماعز يجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يتم ضبطها.
- قم بإخراجها بعناية من القوالب. إذا قمت بتشكيلها في صينية خبز ، فقم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة لتقديمها.
- قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ويفضل وضعها في طبقة واحدة بحيث لا تلتصق ببعضها البعض.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 14 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |