هذه وصفة أومليت للأطفال سهلة للغاية ، وسوف يكونون يرغبون في صنع نسختهم الخاصة في أي وقت من الأوقات. ليس من الصعب صنع عجة جيدة بشكل استثنائي مع مكونات بسيطة - تكمن الحيلة الفعلية في التأكد من استخدام المقلاة اليمنى (غير لاصقة أو الحديد الزهر ) وتسخينها إلى درجة الحرارة المناسبة.
وصفة العجة للأطفال: نصائح للحصول على إفطار مثالي
هذه وصفة أومليت بسيطة ، تدعو فقط للجبن. ولكن يمكنك بالتأكيد الحصول على الإبداع ، إضافة أي مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات والجبن يحب أطفالك لجعل عجة لأذواقهم.
إذا كان أطفالك مهتمين بالمشاركة ، اسمح لهم بتحطيم البيض وخفقتهم بالماء (أو يمكنك استبدال الماء بملعقة كبيرة من الحليب للحصول على ملمس كريمي ، والملح ، والفلفل). بينما يفعلون ذلك ، أوضح لهم كيفية تسخين المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج العجة بشكل متساوٍ.
احرص دائمًا على إبقاء الملوق نظيفًا أثناء التقليب ، لأن الملعقة الفوضوية قد تعني أن عجة البيض قد تلتصق بالمقلاة. لا تخف من السماح للأطفال بمحاولة قلب جانب واحد من العجة فوق الآخر - فالمحاولة هي الطريقة الوحيدة التي سوف يتعلمون كيفية القيام بها بشكل جيد.
ماذا ستحتاج
- 3 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 كوب تمزيقه
- جبنة الشيدر
- رذاذ الطبخ (أو الزبدة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُرشّ المقلاة بقطر 10 أو 12 بوصة غير قابل للالتصاق أو مقلاة من الحديد الزهر مع طبقة رقيقة من رذاذ الطبخ (أو تسقط نصف ملعقة صغيرة من الزبدة في المقلاة وتنتشر حولها) ، وتسخينها على نار متوسطة.
- تغلب البيض والماء والملح والفلفل حتى الضوء ورقيق.
- عندما تكون المقلاة ساخنة (ولكن لا تدخن) ، اسكب مزيج البيض.
- عندما تبدأ الأومليت في الضبط ، ارفع حافة العجة بملعقة نظيفة وقم بإمالة المقلاة بحيث يمكن تشغيل سيلان ، جزء غير محدد من العجة تحتها وبدء الضبط. كرر على الجانب المقابل. إذا قمت بإضافة الخضراوات أو اللحوم ، فقم بذلك الآن.
- عندما يتم تعيين العجة تماما تقريبا ، رش الجبن أكثر من نصف أومليت. ثم أضعاف النصف الآخر من العجة فوق نصف الجبن.
- الانزلاق على طبق ، وتقديمها على الفور.
هذه الوصفة البسيطة هي لذيذة مقترنة بالكاتشب فقط. إذا كان أطفالك أكثر ميلاً إلى المغامرة ، حاول إضافة جانب من الخضار المطبوخ في كل مرة تقوم فيها بصنع هذه الوصفة ومعرفة كيف تتفاعل. في المرة القادمة حاول إضافة تلك الخضار إلى داخل أومليت بهم إذا يبدو أنها تحب الإقران.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 849 |
| إجمالي الدهون | 64 ز |
| الدهون المشبعة | 31 ز |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 1027 ملغ |
| صوديوم | 1،723 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 59 ز |