01 من 11
10 وصفات هندية سهلة وسريعة
ديفيد بوزارد - media-centre.ca / Getty Images هل تريد أن تصنع طعاماً هندياً ولكنك ترهبه قائمة طويلة من المكونات والتعليمات وأوقات التحضير الطويلة؟ تتجول العديد من الأطباق الهندية بسرعة ، ويمكنك الحصول على وجبة جاهزة خلال 45 دقيقة أو أقل.
في حين أن قوائم المكونات يمكن أن تكون طويلة ، كثير منها عبارة عن توابل. بمجرد تخزين المخزن معهم كمواد أساسية ، ستكون جاهزًا لإضافتها إلى الأطباق. يتم تعديل العديد من الأنواع الأخرى بسهولة لاستخدام الخضروات المتوفرة لديك. هنا مجموعة من الوصفات الهندية للأطباق التي يمكنك تسطيحها بسرعة.
02 من 11
ألو مطر جوبي
subodhsathe / غيتي صور Aloo matar gobi هو مزيج من البطاطا (aloo) والقرنبيط (gobi) والبازلاء الخضراء (matar) في الكاري المستخدم في الطماطم والبصل. يقدم هذا الكاري الهندي الشمالي وجبة سريعة وسهلة وهو مثالي عند تقديمه مع chabatis الساخن أو naan.
الوصفة: ألو مطر غوبي
03 من 11
ماسالا خيمه - لحم مفروم سبايسي جاف
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0 يمكنك إعداد طبق اللحم هذا في مدة لا تزيد عن 35 دقيقة ، ومن السهل أن يقول الكثير من الناس أنه طبق مضمون. يمكنك استخدام أي لحم مفروم أو أرضي تفضله ، مثل الدجاج ولحم الضأن ولحم الخنزير ولحم الماعز. إنه يسير على ما يرام مع الأطعمة الأخرى ، لذلك إذا كنت تخدم مجموعة متنوعة من الأطباق فسوف يتم مزجه بشكل جيد مع معظمها.
وصفة: ماسالا Kheema
04 من 11
كاري الدجاج الأساسي
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images إذا كنت تظن أنك لا تحب الكاري ، فيمكن أن يكون ذلك غير مصنوع من الكاري مع البهارات الفردية و garam masala بدلاً من مسحوق الكاري المشمول في المتجر. هذا الكاري الدجاج هو طبق سهل لوضع هذا جاهزًا في 45 دقيقة. إنه لذيذ يقدم مع chapati أو مع الأرز المسلوق.
الوصفة: كاري الدجاج الأساسي
05 من 11
نعناع الخيار Raita
فرانشيسكو بيري / EyeEm / Getty Images لا يستغرق الأمر سوى دقائق لإعداد هذا الطبق الجانبي الذي ستراه مع كل وجبة هندية تقريبًا. استخدمي الخيار البارد والنعناع واللبن لجعل هذا الحنك منعشًا.
وصفة: النعناع الخيار Raita
06 من 11
دعل بالاك كا شوربة Lentil وحساء السبانخ
كانديس بيل / غيتي إيماجز يتكون هذا الحساء من الصفر مع السبانخ والعدس ، ولكنه جاهز في أقل من 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. سوف يدفئك حقا في الطقس البارد. استمتع بها مع الخبز.
الوصفة: دال-بالاك كا شوربا
07 من 11
سوكي موونج كي داال
mds0 / غيتي صور يمكنك التمتع بهذا طبق العدس عالي البروتين في أقل من 40 دقيقة. قدمها مع Chapatis الساخنة (الهندي flatbread) أو Parathas (flatbread الهندي المقلية عموم) والمخلل المفضلة لديك لتناول وجبة بسيطة ولكنها مملوءة جدا.
وصفة: سوكي موونج كي داال
08 من 11
Baingan Aloo Ki Subji - الباذنجان والبطاطس
mds0 / غيتي صور يذهب الباذنجان والبطاطا والطماطم معًا في هذه الوصفة السهلة التي تتحول إلى طبق لذيذ. يجعل وجبة كبيرة يقترن chabatis الساخنة والريتا باردة
الوصفة: Baingan Aloo Ki Subji
09 من 11
بهاجياس - وجبة خفيفة هندية مقلية
Paul_Brighton / Getty Images يمكن تحضير هذه الوجبات الخفيفة مع أي خضار من اختيارك ، مثل البطاطس أو القرنبيط أو أوراق السبانخ أو البصل أو بانير. مزيج المباراة مع ما لديك لتناول وجبة خفيفة رائعة يوم ممطر.
وصفة: بهاجياس
10 من 11
جنوب الهند الليمون رايس
indiaphotos / غيتي صور أرز الليمون هو طبق شائع في جنوب الهند. عادة ما يؤكل بمفرده أو مع الريتا أو الزبادي أو الصلصة أو الكوسامباري (نوع من السلطة). ما يجعلها رائعة لصحن سريع هو أنه يمكنك صنعه مع أرز متبق.
وصفه: جنوب الهند الليمون الارز
11 من 11
أندا (البيض) كاري
روبينا أ. خان / غيتي إميجز هناك عدة أساليب مختلفة لصنع كاري البيضة. هذه الوصفة هي شمال الهند في الأصل. يمكنك جعل المرق لها في وقت مبكر وتجميدها. الآن أنت على استعداد ببساطة لغلي البيض ، وتسخين مرق اللحم ، والجمع بينهما للحصول على طعام الراحة المفضلة. يمكنك أن تجعله حار أو معتدل كما يحلو لك. قدمها مع طبق جانبي من الخضار والأرز.
وصفة: اندا كاري