ماذا في الموسم في كولومبيا البريطانية؟
كولومبيا البريطانية مليئة بمجموعة مذهلة من المنتجات. المقاطعة كبيرة بما يكفي لتشمل المناطق ذات المواسم الزراعية والمحاصيل المختلفة جداً - من ساحل المحيط الهادئ الأخضر إلى وادي أوكاناجان الأكثر جفافاً. نطاق شروط النمو التي تساعد على إبقاء السكان المحليين في المنتجات الطازجة في معظم أوقات السنة. ولتبسيط الأمور ، يركز هذا الدليل على المنتجات الموسمية المتوفرة في منطقة فانكوفر وفي جزيرة فانكوفر.
APPLES ، من أغسطس حتى نوفمبر (التخزين البارد حتى الربيع)
APRICOTS ، يونيو ويوليو
ARUGULA ، من مايو حتى ديسمبر
ASPARAGUS ، من أبريل إلى يونيو
باسيل ، من يونيو إلى نوفمبر
بيتيز ، من يونيو إلى يناير
بلاك بيري ، من يوليو حتى سبتمبر
BLUEBBRIES ، من يونيو حتى سبتمبر
BOYSENBERRIES ، من يونيو حتى أغسطس
BROCCOLI ، من يونيو حتى سبتمبر
بروسيلس SPROUTS ، من سبتمبر إلى يناير
CABBAGE ، من يونيو حتى فبراير
CANTALOUPES ، من أغسطس حتى أكتوبر
جزر ، من يونيو حتى يناير
CAULIFLOWER ، من يوليو حتى سبتمبر
CELERIAC / CELERY ROOT ، من أغسطس إلى نوفمبر
CELERY ، من أغسطس إلى نوفمبر
CHARD ، من مايو إلى فبراير
الكرز ، يونيو ويوليو
COLLARD GREENS ، من مايو إلى فبراير
CORN ، من أغسطس حتى أكتوبر
CUCUMBER ، من يوليو إلى أكتوبر
الأزهار الصالحة للأكل ، من أبريل إلى سبتمبر
EGGPLANT ، من أغسطس حتى نوفمبر
فافة البقوليات ، من أبريل إلى يونيو
FENNEL ، على مدار السنة
FIDDLEHEADS ، أبريل ومايو
GARLIC ، من أغسطس إلى نوفمبر (تخزين على مدار العام)
GAREN GARLIC، spring
GRAPES ، من أغسطس حتى أكتوبر
فاصوليا خضراء ، من يوليو حتى سبتمبر
البصل الأخضر / التنافر ، الربيع خلال الخريف
جرين ، من مايو إلى فبراير
الأعشاب ، على مدار السنة المختلفة
HUCKLEBERRIES ، أغسطس وسبتمبر
القدس أرتشوكيز / سانشوك ، من يوليو إلى أكتوبر
KALE ، من مايو إلى فبراير
كيوي ، من سبتمبر إلى نوفمبر
KOHLRABI ، من أغسطس حتى أكتوبر
LEEKS ، من سبتمبر حتى مارس
LETTUCE ، من مايو وحتى نوفمبر
MELONS ، من أغسطس حتى أكتوبر
النعناع ، مايو حتى ديسمبر
موريلس ، مايو
الفطر - المزروعة ، على مدار السنة
الفطر - البرية ، الربيع خلال الخريف
NECTARINESE ، الصيف
NETTLES ، مارس حتى مايو
البصل ، من يونيو حتى أكتوبر (تخزينها في فصل الشتاء)
PARSLEY ، من مايو حتى ديسمبر
PARSNIPS ، من سبتمبر حتى فبراير
الكمثرى ، أغسطس ونوفمبر
PEA GREENS ، May
PEAS وقرون البازلاء ، يونيو ويوليو
الفلفل الحلو (الحلو) ، من أغسطس حتى أكتوبر
PERSIMMONS ، تقع
PLUMS ، أغسطس وسبتمبر
البطاطا ، على مدار السنة
PUMPKINS ، من أكتوبر إلى نوفمبر
QUINCES ، أكتوبر
RADICCHIO ، من مايو إلى نوفمبر
راديش ، من مايو إلى نوفمبر
RASPBERRIES ، من يونيو إلى أغسطس
RHUBARB ، من أبريل إلى يونيو
روزماري ، مايو حتى ديسمبر
RUTABAGA ، من شهر سبتمبر حتى شهر فبراير
SHALLOTS ، من سبتمبر حتى ديسمبر (من التخزين حتى الشتاء)
فاصوليا قصف ، سبتمبر وأكتوبر
سناب PEAS / سنو PEAS / PEA PODS ، يونيو ويوليو
سورل ، من مايو حتى نوفمبر
SPINACH ، من مايو حتى ديسمبر
SQUASH - SUMMER ، من يونيو إلى أكتوبر
SQUASH - WINTER ، من سبتمبر إلى فبراير
الفراولة ، يونيو ويوليو
الطماطم ، من يوليو حتى أكتوبر
TURNIPS ، من يونيو إلى يناير
WATERCRESS ، من مايو إلى ديسمبر
البطيخ ، أغسطس وسبتمبر
ZUCCHINI ، من يونيو حتى أكتوبر
ZUCCHINI BLOSSINS ، من يونيو إلى أكتوبر