هذا لحم الديك الرومي التركي اللذيذ والرائع لذيذ ولطيف ، ولديه نكهة أكثر من رغيف اللحم الرومي التقليدي لأنه يجمع بين الديك الرومي مع النقانق الديك الرومي. يمكنك أن تجعل هذه الوصفة خفيفة أو حارة ، اعتمادًا على نوع النقانق التي تشتريها.
تضيف الجزر اللون والملمس والنكهة والتغذية إلى هذه الوصفة السهلة ، ولكن يمكنك استبدال الخضار الأخرى إذا رغبت في ذلك. بعض الفلفل الرومي المفروم ناعماً ، أو بعض القرع الصيفي المفروم ستكون تغييرات جيدة.
قدم هذه الوصفة الطازجة مع سلطة خضراء ، وبعض لفائف العشاء ، وفطيرة الشوكولاتة لطيفة للحلوى.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الجزر المبشور
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 كوب فتات الخبز اللينة
- 1 بيضة ، تم ضربها
- 1/3 كوب حليب
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1 رطل أرضي رطل
- 1 باوند تركيا السجق
- 1/3 كوب كاتشب
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 ملاعق طعام من خردل عسل الخردل
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُرشّ وعاء خبز بحجم 9 × 13 بقليل من رذاذ الطهي غير اللاصق ويوضع جانباً.
2. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يُطهى الجزر والبصل والثوم في الزبدة حتى تصبح طرية. ضع هذا الخليط في وعاء كبير وأضف فتات الخبز والبيض والحليب والبقدونس والزعتر حتى تمتزج جيدا. دعونا نقف لمدة 10 دقائق.
3. يضاف الديك الرومي مع النقانق التركية إلى الخليط في الوعاء ويخلط برفق مع يديك حتى يتم دمجهما معاً.
4. ضعها في رغيف كبير حوالي 2-1 / 2 "عالية. ضعها في مقلاة جاهزة. اخلطي الكاتشب ، السكر البني ، الخردل بالعسل ، والفلفل في وعاء صغير وانتشر على رغيف اللحم.
5. اخبزي رغيف اللحم لمدة 45-60 دقيقة أو حتى ينضج مقياس حرارة اللحوم بشكل كامل و 165 درجة فهرنهايت.
6. تغطية رغيف اللحم مع احباط والسماح للراحة 10 دقائق قبل التقطيع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 427 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 73 ملغ |
| صوديوم | 673 مجم |
| الكربوهيدرات | 52 جم |
| الألياف الغذائية | 17 ز |
| بروتين | 38 جم |