هذا هو سهل بروكلي وصفة الأرز ، وطبق جانبي لطيف لتقديم مع أي وجبة.
استخدمت الدفعة في الصورة حوالي 4 أونصات من جبنة الشيدر الحادة المبشورة المطبوخة بالحساء المكثف والبصل حتى تذوب. كان يعلوه أيضًا جبنة إضافية قبل أن يخرج من الفرن.
كما أن قطع الخبز المطبوخة بالزبدة أو اللوز المحمص ستجعلها رائعة مع الجبن الزائد أو بدونه.
ماذا ستحتاج
- 1/4 إلى 1/2 كوب بصل مفروم ناعماً
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 علبة (10 1/2 أوقية)
- حساء مكثف من حساء الفطر
- 2/3 كوب Cheez Whiz (أو 1 كوب جبنة شيدر مبشورة ، 4 أونصات)
- 1 كوب من الأرز المطبوخ
- 1 حزمة (10 أونصات) [بركولي] مجمّدة ، يطبخ ويصفّى
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 كوب من الجبنة المبشورة للتوضيب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- زبدة 1 - 1 1/2 - ربع الخبز.
- يسخن البصل في مقلاة أو مقلي على نار متوسطة إلى شرائح حتى يصبح البصل شفافًا. إضافة كريم من حساء الفطر و Cheez Whiz.
- تسخين الحساء المكثف في قدر على نار خفيفة. إضافة Cheez Whiz أو 1 إلى 1 1/2 كوب من جبنة التشيدر المبشورة. استمر في الطهي مع التحريك حتى تصبح الصلصة ناعما والجبنة قد ذابت.
- في وعاء كبير ، يُمزج الأرز المطبوخ الساخن مع البروكلي المطبوخ المجفف مع صلصة الجبن والفلفل الأسود المطحون الطازج. اضغط بلطف على الجمع.
- ملعقة من القرنبيط الخليط في طبق الخبز المعدة.
- يُخبز الطبق لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، أو حتى يسخن بالكامل وينساب حول الحواف.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بتقليب نصف كوب من الجبن المبشور واستمر في التحميص لبضع دقائق ، حتى تذوب الجبنة.
نصائح والاختلافات
- استخدم حوالي 10 إلى 12 أونصة من زهور البروكلي الطازجة. ضع البروكلي في قدر مع 1 بوصة من الماء أو في وعاء تبخير أكثر من 1 بوصة من الماء. البخار لمدة 5 دقائق ، أو حتى العطاء.
- أضف قمة تدريجية إلى طبق خزفي. إرم 1 كوب من فتات الخبز الطازج لينة مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. يرش فتات الخبز بالزبدة فوق الخزان قبل أن يدخل الفرن.
- أضف قليل من ملاعق كبيرة من البيمينتوس المفروم إلى مزيج البروكلي للحصول على لون ونكهة إضافيتين.