هناك العديد من الصلصات والشواء الآسيوية التي تباع في محل البقالة ، ولكن معظمها مصنوع من شراب الذرة والملح. عندما ترى مدى سرعة إعداد هذا التتبيلة ، ومتى تتحول شرائح اللحم المشوية ، فإنك لن تشتري تلك الماركات المعبأة في زجاجات بعد الآن.
ماذا ستحتاج
- 3 ملعقة كبيرة من السكر البني
- 3 ملعقة طعام
- خل الأرز
- 1 ملعقة طعام
- صلصة الفلفل الحار الساخن ، أو صلصة ساخنة أخرى حسب الذوق
- 2 ملعقة طعام صلصة صويا
- 1/2 البرتقال السرة ، عصير
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 جنيه لحم ستيك لحم البقر ، مقطعة إلى قطع 6 بوصة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، قم بخلط كل من السكر البني ، الخل ، صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا وعصير البرتقال والثوم وخفقت معًا جيدًا. تضاف شريحة التنورة ، وإرم في التتبيلة حتى يتم طلاء جميع القطع بالتساوي. غطي الوعاء واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
- قم بتسخين شواية الغاز إلى درجة عالية. إزالة شريحة تنورة من التتبيلة. استجواب حوالي 4 دقائق لكل جانب للحوم متوسطة (انظر أدناه). تُرفع إلى لوح التقطيع وتترك الباقي لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
ملاحظات وصفة نصائح
يمكن أن يكون شرائح اللحم مطاطية جدا إذا طهي نادرة جدا. وسوف تنتج متوسطة المطبوخة شريحة لحم العطاء و العصير. هذا هو أيضا شريحة لحم كبيرة إذا كنت تحب لحم البقر الخاص بك المطبوخ جيدا ، حيث أن اللحوم ستبقى رطبة إلى حد ما.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 469 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 129 ملغ |
| صوديوم | 498 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 44 جم |