تُعرف هذه الوصفة المجرية للكورنوت بوريه أو جيسزتينيبوريه باسم مونت بلانك في فرنسا وهي حلوى شهيرة في هنغاريا عند تحليتها وتقديمها مع الكريمة المخفوقة. نشأت في إيطاليا حوالي عام 1475 وكانت صفراء اللون في الأصل لأن الكستناء كانت مخللة. اليوم في بعض الأحيان يتم سحقه بوريه الكستناء المحلاة مع الشوكولاته أو مسحوق الكاكاو والروم. في حين أن الكستناء نوع من الطعم المكتسب ، إلا أنه يتمتع بشعبية كبيرة في جميع أنحاء أوروبا واليابان. يمكنك جعل بوريه الكستناء الخاص بك لهذه الوصفة ، أو استخدام gesztenyepüré المعلبة.
ماذا ستحتاج
- 31.75 أونصة كوسة من الكستناء المحلاة (أو gesztenyepüré أو وصفة مزدوجة
- كستناء هريس محلية الصنع )
- 4 ملاعق طعام سكر (حلوانيون) ، أو أقل أو أكثر حسب الذوق)
- 1 ملعقة طعام روم مظلمة
- 1 كوب من كريمة الخفق الثقيلة (جلد مع 2 ملعقة طعام)
- اختياري: مسحوق الكاكاو (حسب الذوق)
- مقبلات: الكرز marcchino طويلة stemmed
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط ، اخلطي الكستناء مع هريس ، سكر الحلويات وروم. ضعي المزيج في وعاء مبلل وأخرجه إلى أطباق التقديم ، يحوم إذا أمكن.
- قمة مع كريمة مخفوقة ، ومسحوق الكاكاو ، والكرز ، إذا كنت تستخدم. برد أي بقايا الطعام.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 734 |
إجمالي الدهون | 17 ز |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 8 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 576 مجم |
الكربوهيدرات | 104 غرام |
الألياف الغذائية | 43 جم |
بروتين | 66 جم |