الهنغارية محشوة الفلفل وصفة

اثنين من المكونات الشائعة في المطبخ الهنغاري هي التوابل البابريكا وصلصة الطماطم وهم ما وضع المغري تدور على هذا الإصدار من الفلفل محشوة المعروفة باسم toltott الفلفل الحلو. وبالتأكيد لن يكون الهنغاري بدون الزينة الدائمة ، ولكن الاختيارية ، من القشدة الحامضة.

ويمكن استخدام هذا الملء أيضًا في إصدار مجري لفافات الملفوف المحشو .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يغسل الفلفل. قطع قمم وإزالة البذور. تجاويف الموسم بخفة مع الملح والفلفل. نفرم قطع الفلفل ناعما ونضعها في وعاء كبير.
  2. يُضاف البصل ، تشوك الأرض ، لحم الخنزير ، أرز مسلوق ، بيضة ، فلفل حلو ، ملح ، فلفل ، وثوم إلى الوعاء الذي يحتوي على قمم الفلفل. اخلط جيدا.
  3. يستخف الفلفل بخليط اللحم لأن الأرز سيتوسع. إذا كان لديك أي بقايا لتعبئة اللحم ، فقم بتكوينه في كرات اللحم.
  1. ضع الفلفل المحشو وأية كرات اللحم في وعاء صغير بطيء. اخلطي صلصة الطماطم والسكر واسكب الفلفل. طهي الطعام لمدة 8 إلى 10 ساعات. يمكن طهي هذا أيضا في فرن 350 F لمدة 1 ساعة أو على الموقد لمدة 1 ساعة.
  2. تُقدّم الفلفل مع الكريمة الحامضة ، عند الرغبة ، وخبز ​​الجاودار أو الجاودار . الفلفل المطبوخ يتجمد جيداً إذا غطّى الصلصة.

المزيد عن Paprika

بابريكا في المجرية يشير أيضا إلى الفلفل الذي صنع التوابل. الفلفل هي الأم إلى الأمريكتين ، وأخذت إلى المجر من قبل التجار حيث ازدهرت. تحظى الفلفل الأحمر الهنغاري بالتبجيل في جميع أنحاء العالم لأنه يقال بأن التربة التي تزرع فيها الفلفل تجعلها نكهة لا مثيل لها.

الاسبانية ، ومع ذلك ، سوف يجادل بأن الفلفل الحلو الخاص بهم ، وخاصة الفلفل الأحمر المدخن ، متفوقة على الفلفل الحلو المجرية. إنها مسألة ذوق.

ما هو مشترك بين paprikas اثنين هو نظام الدرجات. هذا هو نظام الدرجات للفلفل الحلو المجري:

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 711
إجمالي الدهون 30 جم
الدهون المشبعة 11 جم
دهون غير مشبعة 13 غرام
كولسترول 373 مجم
صوديوم 219 ملغ
الكربوهيدرات 49 جم
الألياف الغذائية 6 ز
بروتين 61 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)