استعملي القليل من صلصة كراب السروخي اللذيذة والغنية هذه لفستان السمك المشوي أو المشوي أو المأكولات البحرية ، أو رشي بعض الطماطم المقلية الخضراء أو شرائح الباذنجان لتقديم فاتح شهية أو طبق جانبي مختلف بشكل رائع.
انها صلصة كبيرة لديك في متناول اليد. جعل اضافية وتجميدها في حاويات صغيرة.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 2 البصل الأخضر ، مع الأخضر 2 بوصة ، وشرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق البقدونس المفرومة
- 4 أونصات اللحم المقطوع
- 1/4 كوب شيري جاف
- 2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة توابل الكاجون أو الكريول أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب الزبد في قدر على نار خفيفة. ضجة في الدقيق والبصل والبقدونس. اطهي لمدة خمس دقائق.
- يضاف الشيري ولحم القبقب إلى خليط الدقيق. تدريجيا إضافة كريم ، مع التحريك باستمرار. ضجه في توابل الكاجون ومعجون الطماطم. ينضج لمدة 5 دقائق لتقليل قليلا.
- تذوق وتعدل التوابل ، مع إضافة الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 296 |
إجمالي الدهون | 26 ز |
الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 85 ملغ |
صوديوم | 322 ملغ |
الكربوهيدرات | 10 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 6 ز |