هوت دوج هو الغذاء الأميركي المثالية ، وهناك طرق لا نهاية لها لباسها. قد يعجبك كلابك الساخنة المشوية ويتم تقديمها في الكعك المحشو بالطحين والمقلية ، أو المغطاة بفرشاة في عجينة رول الهلال . أو قد تعجبك في صلصة الفلفل الحار مثل هذا.
صلصة الهوت دوج هي خليط حار من اللحم البقري المطحون وصلصة الطماطم. قدميه على الكعك الساخن في الكعك المحمص المقطّع وقم بتجفيفه بالجبنة المقطعة والبصل المفروم.
أنظر أيضا
كلاسيك كوني ايس هوت دوج صوص
ماذا ستحتاج
- 2 باوند من اللحم البقري المطحون
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 2 علبة (15 أونصة لكل طبق) صلصة الطماطم
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ثمرة القرنفل (أو ضع 2 أو 3 فصوص كاملة في كيس من القماش القطني)
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون
- 2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 12 هوت دوج (مطبوخة)
- 12 خبز مقسم (مطهو بالبخار أو محمص)
- اختياري: جبن مبشور ، بصل مفروم ، بيبرونكين مفروم ، فلفل حلو ، قطع طماطم ، مخلل ، مذاق ، خردل
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُحمّر اللحم البقري المطحون والبصل. تصرف.
- نقل لحم البقر والبصل إلى طباخ بطيء وإضافة المكونات المتبقية. اثارة على المزج.
- غطاء وطهي على LOW لمدة 6 إلى 8 ساعات. تذوق وضبط التوابل.
- خدم على الهوت دوج مع الجبن المبشور والبصل المفروم والبهارات الأخرى.
يجعل حوالي 12 حصص.
نصائح الخبراء
لأخذ صلصة الهوت دوغ هذه إلى حفلة أو حدث ذيل ، قم بتعبئة الكرسموك المغطى في وعاء محاط بالصحف أو مواد عازلة أخرى.
أو لفه في بطانية لعزل. تأكد من وضعه على سطح مستوٍ وأن الغطاء مؤمن بشكل جيد حتى لا يكون هناك خطر من الانقلاب أو الانسكاب. خذها إلى الحفلة ، ثم قم بتوصيلها ، ثم قم بتحويلها إلى منخفض. قدم الصلصة ساخنة من الطباخ البطيء إلى جانب الهوت دوج ، الكعك المقلي ، والطبقة.