التقليدية الإيطالية عيد الفصح الخبز وصفة

هذه وصفة تقليدية لعيد الفصح من عائلة أميركية إيطالية ، ولكن معظم ثقافات "العالم القديم" لها نسخ مشابهة لها. يقدم هذا الخبز الغني والعطري الذي يتم تقديمه بطبقة من الثلج طازجًا ليقدم لك وجبة الفصح الشهية.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء خلط كبير ، تذاب الخميرة في الماء الدافئ مع رشة صغيرة من السكر. دعونا نجلس 10 دقائق.
  2. بعد 10 دقائق ، خفقت في بقية المكونات ، باستثناء الدقيق.
  3. بمجرد الجمع بين كل شيء آخر ، حرك الدقيق ، كوب واحد في كل مرة ، لتشكيل عجينة مبللة لزجة.
  4. بدوره على سطح مطحون بخفة. يعجن لمدة 5 دقائق ، ويضاف الدقيق حسب الحاجة للحفاظ على العجين من الالتصاق إلى السطح ، لتشكيل عجينة ناعمة ومرنة. مكان في وعاء يتأهل بخفة. زيت طفيف على سطح العجين ، وتغطي السلطانية بمنشفة رطبة. ضعه في الفرن مع الضوء. تحتاج العجينة للارتفاع حتى تضاعف حجمها ، والذي سيستغرق من 6 إلى 12 ساعة. هذا هو عجينة بطيئة الارتفاع ويمكن تركها طوال الليل.
  1. عندما تضاعف ، قم بتقطيع العجينة إلى الأسفل وتحويلها إلى سطح مطحون قليلًا. قسم إلى أربع قطع. شكّل إلى أربعة أرغفة بيضوية صغيرة. إذا لزم الأمر ، يمكن قطع كل قطعة إلى ثلاثة شرائح ومضفر لإضفاء مظهر تقليدي على خبز عيد الفصح.
  2. وضع أرغفة على حصيرة السيليكون أو ورقة الخبز المبطنة. تغطية فضفاضة جدا مع غلاف بلاستيكي ، والسماح لمدة 2 ساعة. يُخبز في 350 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إزالة والتبريد على رفوف السلك.
  3. وبمجرد تبريدها تمامًا ، يمكن تقديم الأرغفة تمامًا كما هي ، أو تتجمد مع عصير الليمون البسيط .
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 97
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 43 ملغ
صوديوم 76 ملغ
الكربوهيدرات 10 غرام
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)