كريمي Rutabaga وحساء البرنشيب

هذا هو حساء الطقس البارد الجميل والمريح. يتم طعم مرارة طفيفة من الخضروات الجذرية بواسطة إضافة العسل. يمكنك أن تجرب الأعشاب الأخرى بدلا من المريمية ، ويعمل المريمية المجففة كذلك. مجرد استخدام نصف المبلغ.

الروتابغاس هي خضروات جذرية أقل ما يقال والتي نشأت على شكل صليب بين الملفوف واللفت. طعمها يضيء حقا عند طهيها. الجزر الأبيض هو أيضا الخضروات الجذرية ، وترتبط ارتباطا وثيقا بالجزر والبقدونس. انهم طعم مماثل للجزر ولكن لها طعم عشبي ، nutier. مثل الجزر ، فهي أحلى عندما تفحم.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء كبير تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 4 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا. أضيفي الربتاجس والجزر الأبيض ثم حركيها ، ثم اسكبيها في المرق ، وارفع الحرارة إلى درجة عالية ثم ضعيها على نار هادئة. يُخفَّف الحرارة إلى متوسطة ويُطهى على نار خفيفة ومغطاة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.
  2. استخدم الخلاط الغمر لهرس الخضروات في القدر ، أو انقل الخضروات بعناية وبعض السائل على دفعات إلى معالج الطعام أو الخلاط وهرس مع أوراق المريمية والعسل حتى تصبح ناعمة. العودة إلى الوعاء ، إضافة القشدة والحرارة على نار عالية متوسطة لمدة دقيقة أخرى حتى يتم تسخين كل شيء من خلال. قدميها ساخنة في الأطباق مع رشها في الأعلى.

هناك الكثير من الحساء الشتوي الرائع لتدفئتك في يوم بارد! جرب شوربة الخضار أوودن ، شوكى تشكنشي (أو الحمص) شوربة ، طماطم ، أورزو ، شوربة الشبت ، القرنبيط المحمص و شوربة صن شوك ، أو شوربة البقدونس و الذهبي.

تخويف من rutabaga؟ لا تكن! يوضح لك هذا المقال كيفية كسرها ، جنبا إلى جنب مع صور كل خطوة - ولكن هنا هي الفكرة العامة: "اغسل خارج rutabaga لإزالة أي التراب. ضع rutabaga على لوح التقطيع. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع الخضار إلى نصفين ، واتخذ عناية إضافية لضمان أن لا ينزلق السكين ، ثم أوقف كل جزء إلى جانبه المسطح ، ثم قطعه إلى نصف دائرة نصف بوصة ، ثم ارمي الجزء الأول والأخير المغطى بسماكة أكبر. استخدمي سكين التقشير لإزالة الجلد الخارجي لكل قطعة نصف دائرية ، ثم ضع كل قطعة مسطحة واقطعها إلى مكعبات 1 بوصة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 297
إجمالي الدهون 17 ز
الدهون المشبعة 11 جم
دهون غير مشبعة 5 غرام
كولسترول 49 مجم
صوديوم 934 ملغ
الكربوهيدرات 31 ز
الألياف الغذائية 6 ز
بروتين 7 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)