يتوفر الفطر في أشكال طازجة ومجففة ومسحوق
عندما تستدعي الوصفة زر الفطر ولكن ليس لديك أي شيء في الثلاجة ، استخدم هذه القائمة لتحويل الكمية المطلوبة بسهولة من الوزن إلى عدد الفطر ، الوزن إلى الأكواب ، الفطر المجفف إلى الفطر الطازج والمشروط إلى طازج.
ستحصل دائمًا على عيش الغراب في متناول اليد إذا قمت بتخزين الفطر المعلب ، والفطر المجفف ، والفطر المجفف.
تدابير الفطر والمكافئات ، والإعاقات
- 1 باوند من الفطر الطازج = 20 إلى 24 فطر متوسط
- 1 باوند زر فطر طازج = 5 أكواب مقطعة إلى شرائح
- 1 باوند زر مشروم طازج = 6 أكواب مفرومة
- 1 باوند زر مشروم طازج = 2 كوب شرائح ومطبوخة
- 1 باوند زر مشروم طازج = 2 كوب مطبوخ
- 1 باوند من الفطر الطازج = 3 أونصات مجففة ومعاد تشكيلها
- 8 أونصات شرائح الفطر الطازج = 4 أونصات استنزاف شرائح الفطر المعلبة
- 8 أونصات شرائح الفطر الطازج = 1 1/2 أونصات الفطر المجفف زائد 3/4 كوب ماء مغلي
- 1 (4-أوقية) يمكن الفطر زر كامل = 3/4 كوب
- 1 (4-أوقية) يمكن أن تشريح الفطر الزر = 3/4 كوب
- 1 1/2 أونصات الفطر المجفف = 8 أونصات شرائح طازجة
- 1 1/2 أونصات الفطر المجفف = 4 أونصات من الفطر المجفف المعلب
- 1 ملعقة طعام من الفطر المجفف = 3 ملاعق كبيرة من الفطر المجفف
- 1 ملعقة طعام من الفطر المجفف = 4 أونصات من الفطر الطازج
- 1 ملعقة طعام من الفطر المجفف = 2 أونصة الفطر المعلب