الغلوتين خالية من وصفة

وفقا لدليلنا على الطعام الاسكندنافي ، "أنت لا تحتاج إلى جدة سويدية أو نرويجية للاستمتاع بكعكات روزيت لذيذة ومهدئة - كل ما تحتاج إليه هو حجر الورد والصبر لتعلم بعض الحيل السهلة لجعل هذه المفضلة التقليدية. " بكل صدق. وللاستمتاع برائحة خالية من الغلوتين ، قم فقط باستبدال دقيق القمح الذي تم طلبه في وصفات rosette الاسكندنافية التقليدية بمزيج الدقيق المفضل لديك الخالي من الغلوتين.

ملاحظات الطهي: يعمل مزيج الدقيق الخالي من الجلوتين الخالي من الجلوتين جيدًا جدًا في هذه الوصفة. اعتدت على "الأطعمة الأصلية" "Bite's Featherlight Rice Flour Mix" مع نتائج جيدة. لا يتم إخطار خلطات الدقيق الخالية من الغلوتين التي تحتوي على الحبوب الكاملة عند صنع هذه الوصفة. أيضا ، صمغ الزنتان أو صمغ الغوار ليست ضرورية عند صنع هذه الوصفة.

يرجى قراءة هذه المقالة المفيدة حول كيفية عمل وريدات من خلال دليلنا للأدوات المنزلية. إنه مليء بالنصائح حول صنع مجموعة من هذه الحلويات اللذيذة التي يمكن إجراؤها. ولاحظ أنه في الوقت الذي تستدعي فيه وصفة الزهرة الاسكندنافية التقليدية طحين القمح ، يجب على الطهاة الخالية من الغلوتين أن تحل محل هذا المكون بمزيج دقيق خال من الغلوتين.

اقرأ نصائح حول صنع الورد قبل تحضير هذه الوصفة!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يخفق البيض بخفة ، ملعقة كبيرة من السكر والملح في وعاء متوسط. يضاف الدقيق والحليب بالتناوب ، ويمزج حتى يصبح أملسًا. ضجة في الفانيليا. وينبغي أن يكون الخليط وريدة من الاتساق من الخليط فطيرة.
  2. صب الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة بعمق حوالي 3 بوصات. يُسخن الزيت في درجة حرارة متوسطة ويَستعمل ميزان حرارة حلوى لإحضار الزيت إلى درجة حرارة 365 درجة. الحفاظ على الزيت في درجة الحرارة هذه عن طريق ضبط الحرارة حسب الحاجة. درجة حرارة الزيت الثابتة أمر حاسم لنجاح هذه الوصفة. الرجاء استخدام ميزان حرارة الحلوى!
  1. مكان الحديد الزهر تجميعها في الزيت الساخن لحوالي 60 ثانية. تراجع بعناية الحديد الساخن في الخليط ، مع التأكد من عدم السماح للخليط بالمرور فوق الجزء العلوي من الحديد. إذا حدث هذا ، فمن الصعب للغاية إزالة الزهرة المقلية من الحديد! غمر الحديد بالكامل في الزيت الساخن وأقليه لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح لون وردة ذهبية اللون. إزالة الحديد وتنزلق ريدة المقلية على منشفة ورقية لاستنزاف.
  2. استمر في قلي الوريدات ، مع التأكد من أن الزيت يبقى عند درجة حرارة ثابتة 365 درجة فهرنهايت ، وأن تقوم بتسخين الحديد في الزيت قبل الغمس في الخليط كل مرة.
  3. استخدم منخل شبكي صغير لرش كل وردة دافئة مع سكر الحلواني.
  4. قم بتخزين الوريدات في حاوية محكمة الإغلاق أو تجميد حتى تصبح جاهزًا لخدمتها.

تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 90
إجمالي الدهون 7 جم
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 4 جم
كولسترول 26 ملغ
صوديوم 52 ملغ
الكربوهيدرات 5 غرام
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)