هناك طريقة لصنع الكاكاو الساخن ، صدقوا أو لا تصدقوا. قد يبدو الملح وكأنه مكون غريب ، لكنه يساعد حقاً على إبراز نكهة الكاكاو. لا تحذفها إلا إذا كان يجب عليك.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام كاكاو
- 1 ملعقة طعام سكر
- رشة ملح (نعم ، يضيء الكاكاو)
- 1/3 كوب ماء
- 2/3 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- يخلط المزيج ، السكر ، والملح في قدر صغير ، ويقلب ببطء في الماء.
- يُسخن ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة إلى أن يغلي المزيج ، ثم يُغلى ببطء ، مع التقليب المستمر ، 2 دقيقة.
- أضف الحليب والحرارة إلى الحرق ولكن لا تغلي.
- تقدميها في أكواب ، رشها ، إذا كنت تحب ، مع القرفة أو جوزة الطيب أو تعلوها أعشاب من الفصيلة الخبازية.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 347 |
إجمالي الدهون | 14 ز |
الدهون المشبعة | 8 ز |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 49 مجم |
صوديوم | 254 ملغ |
الكربوهيدرات | 43 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 13 غرام |