يمكن للأطفال جعل هذا الصيف علاج بمفردهم!
للأطفال الذين يصنعون عصير الليمون الطازج يكاد يكون شربه. تقريبا ما هو ، بالنسبة للبالغين ، هو العمل الشاق - الضغط على الليمون - هو متعة للأطفال. ومن ثم فإن عصير الليمون لديه القدرة على أن يكون نشاطًا مستقلاً وأن يعالج الكل في وقت واحد. وكأمي تعمل في المنزل ، أنا دائما أبحث عن هذه المجموعة المراوغة.
ومع ذلك ، فإن المشكلة مع عصير الليمون هو أن لجعله صحيحا تحتاج إلى غلي ، أو على الأقل تسخين ، الماء بحيث لا يغرق كل السكر المحبب في القاع. وغلي شراب بسيط هو شيء لا يستطيع الأطفال الصغار القيام به بمفردهم. هذه وصفة عصير الليمون يغلي يحصل حولها. ويحافظ على برودة المطبخ الخاص بك!
ماذا ستحتاج
- 2 كوب عصير ليمون (محشوش ، حوالي 9-10 ليمون كبير)
- 2 1/4 إلى 2 1/2 كوب
- رقيق السكر
- 3 أكواب ماء (درجة حرارة الغرفة)
- 5 أكواب ماء (مثلج)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أعصر الليمون. لفة الليمون على العداد. اضغط بشدة! هذا سيجعل عصرهم أسهل بكثير. قطع الليمون في النصف. (يجب على الشخص البالغ قطعها للأطفال الذين لم يتم تعليمهم كيفية قطعها بأمان). استخلص العصير باستخدام عصارة حتى تحصل على كوبين من عصير الليمون.
- اخلط السكر. أضف 3 أكواب من الماء والسكر إلى إبريق. استخدم أقل كمية أولاً ؛ يمكنك دائما إضافة المزيد لاحقا. إذا كنت تحب عصير الليمون الخاص بك (كما نفعل!) ، فلن ترغب في ذلك. المسمار على غطاء ويهز لمدة 30 ثانية أو حتى يتم حل السكر. يجب أن تبدو دقيقة أو دقيقتين بعد اهتزاز الماء واضحة.
- جعل عصير الليمون! إضافة عصير الليمون تصب عليه من خلال مصفاة صغيرة أو ملعقة مشقوقة للقبض على البذور. لا تقلق إذا لم تلتقطها كلها. هذه هي الطريقة التي يعرف الناس أنها محلية الصنع. إذا كنت تحب اللب ، فاخرجه من المصفاة وأضفه مع الماء المثلج. المسمار على غطاء ويهز مرة أخرى. بردت ثم استمتع!
يتوفر سكر فائق الجودة في المتاجر ، ولكنه مرتفع التكلفة نسبيًا مقارنة باستخدام السكر المحبب لصنع السكر الخفيف الخاص بك . ( ملاحظة: أنت تستخدم سكرًا أكثر رقة من السكر المحبب في وصفة الغليان). يمكنك صنع سكر فائق الجودة مسبقًا وجعله متاحًا للأطفال لاستخدامه. نستخدم الخلاط بدلاً من معالج الطعام حتى يتمكن الأطفال من صنعه أيضًا.
كما سيحل محل بدائل السكر ، مثل Splenda و stevia ، باستخدام هذه الطريقة. إذا استبدلت واحدة من هذه السكريات بكاملها أو جزء منها ، فيجب عليك استخدام كمية أقل من هذه المحليات لجعلها مساوية للسكر المحبب. يمكنك دائما إضافة المزيد إلى المنتج النهائي إذا كنت لا تعتقد أنه حلو بما فيه الكفاية.
مهم! في حين تتم كتابة وصفات "الأطفال يمكن طهي الطعام" مع الأطفال في الاعتبار ، فهي ليست بالضرورة للأطفال لصنع دون مساعدة الكبار. سيؤثر عمر الأطفال ومستوى معرفة الطبخ على مقدار المساعدة التي يحتاجونها في المطبخ. لذا ، اسأل الأطفال دائمًا والديك قبل طهي أي شيء!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 82 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |