وتكمل التفاح لاذع الجدة سميث في هذا هش التفاح الطازج منخفضة السعرات الحرارية بشكل جيد من قبل تتصدر الحلو الفتات والزبادي فانيليا المجمدة دسم.
يتم استخدام مجموعة متنوعة من التفاح الناعم من جراني سميث في هذه الوصفة لأنها تمسك جيدًا أثناء الطهي وقشورها عبارة عن رقائق جيدة للمكونات الرائعة الأخرى في هذه الحلوى الكلاسيكية.
إذا لم يكن لديك تفاح من نوع Granny Smith ، فهناك عدة بدائل أخرى يمكن أن تصمد بشكل جيد في هذه الوصفة بما في ذلك Honeycrisp ، والتفاح الوردي الحلو لاذع أو تفاحة Jonagold. جرّب بعض أنواع مختلفة من التفاح لمعرفة أيهما أفضل بالنسبة لك.
يجعل هش التفاح هذا علاجًا رائعًا عندما يكون التفاح في ذروته ويكون طازجًا. تأكد من تقديم تفاحة هشة على الفور بعد إزالتها من الفرن المغطاة بقليل من اللبن الزبادي الفانيلا المثلج والبارد مقابل الكمية المناسبة من التباين.
ماذا ستحتاج
- للحصول على التفاح:
- 4 فناجين (3 إلى 4 متوسطة) مقشرة ومقطعة وشرائح تفاح جراني سميث 1 / 8- إلى 1/4-inch سميك
- لتتصدر كريسب:
- 1 ملعقة طعام سكر
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 3/4 كوب شوفان ملفوف
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- للتقديم:
- 1 كوب قليل الدسم زبادي فانيليا مجمدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت. قم بتغطية طبق للخبز بحجم 11 × 7 بوصات باستخدام رذاذ الطهي .
- ضع التفاح بالتساوي في الجزء السفلي من صحن التحضير.
- يُضاف القلفصة إلى الخليط عن طريق دمج السكر المحلى وعصير الليمون والشوفان والدقيق والسكر البني والزبد المذاب والقرفة والملح حتى يتشابه المزيج مع الوجبة الخشنة.
- رشي تحتل المرتبة بالتساوي على التفاح.
- اخبز الخليط لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه طريًا ومليء باللون البني الخفيف والتفاح طازجًا عند ثقبه بسكين رفيعة.
- تُخرج الكريمة من الفرن وتتركها لتبرد لمدة 5 دقائق حتى يسهل إخراجها من طبق التحميص.
- أعيدي تقديم كل وجبة هشة مع 2 ملعقة طعام من زبدة الفانيليا المجمدة وتقدم على الفور.
حقائق التغذية لكل وجبة: (1/2 كوب كوب هش مع 2 ملعقة طعام من الزبادي المجمد) 190 سعرة حرارية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 205 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 193 مجم |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 5 غرام |