تُعرف ملفات تعريف الهلال اللوزية هذه باسم rogaliki باللغة البولندية ، والتي تعني حرفياً "قرون صغيرة" ، لأنها تتشكل في أشكال القرن أو الهلال.
يستخدم صفار البيض في عجينة البسكويت ولكن لا داعي للقلق. يمكنك تجميد بياض البيض المتبقي وحفظها لبيض وصفات البيض المتبقية .
هذا مشابه لملفات تعريف الهلال البولندية عيد الميلاد باستثناء اللوز وتستخدم بدلا من البقان. انهم ببساطة تذوب في فمك.
هذا هو مشروع ممتع للأطفال لأنهم يمكنهم استخدام أيديهم للمساعدة في قرصة العجين إلى قطع بحجم الجوز ثم تشكيلها إلى أشكال أقمار الهلال.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات / 2 زبدة ستيك (درجة حرارة الغرفة)
- 1/2 كوب سكر
- 1 صفار بيض كبير (درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 كوب لوز (مطحون ؛ مطحون ، غير مفروم)
- 1 2/3 كوب طحين (لجميع الأغراض)
- مقبلات: سكر الحلوانيون
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 350 درجة. في وعاء كبير أو خلاط قائم ، كريم 8 أوقية من زبدة درجة حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. تغلب في صفار بيضة واحدة كبيرة في درجة حرارة الغرفة و 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا ، وامزجيها جيدًا. يضاف 1/4 كوب من اللوز المطحون و 1 2/3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض ، مدمجة بالكامل.
- باستخدام قطع من عجينة الجوز ، وشكل في الهلال ووضعها على ورقة الخبز غير مدهون. اخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح اللون البني قليلاً على الحواف.
- في حين لا تزال ساخنة ، لفة في السكر الحلوانيين. إعادة لفة في السكر الحلواني 'عندما تبرد وتخزينها بإحكام.
المكسرات في الطبخ الأوروبي الشرقية
اللوز والجوز والكستناء وفيرة في أوروبا الشرقية. لا ينظر البقان بقدر ما ، على الرغم من أنها موجودة في الحلويات التخصص. المكسرات الشائعة الأخرى الموجودة في الكثير من أوروبا هي البندق ، على غرار المربعات ، والفستق. لكن المكاديميا وغيرهم يتسللون إلى المشهد
اللوز ليست المكسرات على الإطلاق
إذا كنا نريد الحصول على التقنية ، فإن اللوز ليس هو الجوز على الإطلاق ، ولكن النقط. الجوز الحقيقي هو حجرة صلبة تحتوي على كل من الفاكهة والبذور للنبات مثل الكستناء والبندق والبلوط.
ال drupe هو نوع من الفاكهة حيث يحيط جزء من اللحم الخارجي بصدفة (ما نسميه حفرة) ببذرة بداخله. بعض أمثلة النويات هي الخوخ ، والخوخ ، والكرز ، والجوز ، واللوز ، والبقان. هنا المزيد من وصفات البسكويت لأوروبا الشرقية .
آخر وصفة الحلوى الأوروبية الشرقية عن طريق اللوز
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 166 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 77 ملغ |
| صوديوم | 99 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |