كل واحد منا ، في وقت واحد أو آخر ، جعل وجبة لذيذة فقط ليترك مع بقايا الطعام. في منزلي ، لدي طعام متبقٍ بعد الوجبة. أنا أميل إلى طهي أكثر بكثير مما أحتاج لمجرد أنني أحب الطبخ. أنا أكره بصراحة أن أهدر ، لكنني لا أريد دائماً نفس العشاء ليلتين متتاليتين. هذا عندما يحين وقت الإبداع. لا يوجد سبب للتخلص من الطعام المتبقي ، خاصة عندما يمكن إعادة تكوين معظم المكونات في وجبة جديدة كاملة! تابع القراءة لاكتشاف بعض أفضل الأطعمة في الشرق الأوسط ، والتي يمكن استخدامها مرة أخرى عند إعداد طبق مختلف تمامًا!
01 من 10
الحمصيمكن إعادة استخدام الغمس الأكثر شعبية في الشرق الأوسط بطرق عديدة. أقوم بصنع الحمص طوال الوقت و أنا دائماً أتركها مع بقايا الطعام. بغض النظر عن نوع الحمص الذي تصنعه ، يمكنك بسهولة استخدامه مرة أخرى لصنع شيء مختلف. يقدم الحمص حشوات كبيرة للخضار ، مثل الطماطم ، أو البيض الشهي مع الحمص. كما يقدم الحمص انتشارًا لذيذًا على السندويشات بدلاً من المايونيز ، أو يجعل شطيرة رائعة في حد ذاتها. فكر في سندويش الحمص والحمص والخضروات ، مع ساندويتش الحمص والخيار. يجب عليك أيضا ألا ننسى البيتزا الحمص!
02 من 10
الكباب
كباب كبيرة للاستخدام في أطباق أخرى. واحدة من الطرق المفضلة لدي لإعداد الكباب بعد عشاء ليلة لذيذة هي تحويلها إلى وجبة إفطار في صباح اليوم التالي. بقايا العجول متبقية يستخلص معظم ، إن لم يكن كل ، المكونات التي يمكنك استخدامها في كباب. يمكن تقطيع الخضروات واللحوم إلى قطع أصغر لتصبح الحشوة المثالية لعجة البيض.03 من 10
صدر الدجاج المشويمع الدجاج المشوي ، فإن احتمالات استخدام بقايا الطعام لا حصر لها عمليًا. يمكن قطع الدجاج المشوي المتبقي إلى شرائح صغيرة لاستخدامه في ساندويتش بيتا الدجاج . ويمكن أيضا أن تستخدم كما هو الحال لبيلاف الدجاج. ويمكن أيضا أن تستخدم قطع من الدجاج في أي سلطة تقريبا التي تريدها.
04 من 10
رقائق بيتاقد تكون فرصة وجود رقائق pita نادرة ، ولكن إذا كان لديك رقائق pita أكثر مما يمكنك تناوله (مثل الرقائق) ، استخدمها في أطباق أخرى! رقائق Pita هي عنصر لذيذ في السلطة الخضراء في الشرق الأوسط مع رقائق بيتا . لا شيء يتفوق على رقائق بيتا تمتص سلطة خلع الملابس.
05 من 10
تبولةTabbouleh هي واحدة من السلطات المفضلة لي لتناول الطعام في اليوم التالي ، ولكن إذا كنت قد قدمت أكثر من اللازم ، فأنا بحاجة لاستخدامها لشيء مختلف. طريقة رائعة لاستخدام بقايا التبولة في التفاف pbabouleh بيتا . هناك الكثير من النكهة من التبولة بالفعل ، لذلك بعض أوراق الخس والخبز المصنوع من خبز البيتا تجعل هذه الوجبة الخفيفة أو وجبة الغداء الخفيفة.
06 من 10
كفتة
بغض النظر عن طريقة صنع الكفتة - المشوية أو المخبوزة أو المقلية أو المشوية - يمكن إعادة استخدامها. طريقي المفضل هو ساندويتش بيتا كفتة. تخيل بقايا الكفتة ، ولكن مع خبز البيتا والخضار الطازجة والقليل من الحمص. ط ط ط ط ط جيدا!07 من 10
Ful Medames Ful medames هو طبق إفطار شعبي في مصر. يتم تقديمه عادة مع خبز بيض مقلي وبيتا. عن طريق الصدفة كنت قد قدمت وفرة من ميداليات فول ، وتحويلهم إلى فول nabed! خبيز نابد هو شوربة مصرية مصنوعة من الفول. في خداع nabed ، يتم تطعيم الفاصوليا في الخلاط ، وجعلت في الحساء. استخدام بقايا الطعام الخاصة بك من ميداء فول إلى هريس.08 من 10
ارز ابيضفي الواقع ، يمكنك استخدام الأبيض أو أي نوع من الأرز لديك كما بقايا الطعام. الأرز هو غذاء واحد يمكنني بسهولة أن أفعله كثيرًا. مخزنة بشكل صحيح ، يمكن إعادة تقييم الأرز. إذا كان لديك أرز عادي كطبق جانبي ، استخدمه في اليوم التالي في الفلفل الأخضر المحشو أو الطماطم المحشوة .
09 من 10
خبز دائري خبز العربي خبز الكماجخبز البيتا هو طعام آخر يمكن استخدامه بكثرة. يمكن استخدامه للغطس في الحمص ، المليء بالخضروات أو اللحم لساندويتش ، أو يستخدم في السلطة. يمكن أن يتم تقطيع خبز بيتا المتبقي ، أو أي نوع من الخبز الذي تختاره ، إلى قطع ويصنع في فتوش . فتوش هو سلطة الخبز والخضار اللذيذة المصنوعة من الخضار الطازجة ، من اختيارك ، والخبز المحمص.
10 من 10
الخضروات الطازجة
في حين أن الخضراوات الطازجة لا تعتبر بالضرورة بقايا ، فأحيانًا أقوم بشراء الكثير من الخضار أكثر مما يمكنني استخدامه في طبق ما ، وقد تركت مع بعض المنتجات الرائعة التي قد ينتهي بها الأمر إلى الهدر. إذا كنت قد استخدمت بعض الجزر ، الكرفس ، أو الخيار كأداة غمس للحمص ، يمكنني استخدام بقايا الطعام في السلطة مثل التمر ، الجوز ، وسلطة الكرفس ، سلطة الزبيب بالجزر ، أو لبن كيار . طريقة رائعة لاستخدام البصل بسرعة هي صنع حلقات البصل . الباذنجان المشوي يمكن أن يتحول إلى moutabel . كما يمكن تقطيع الخضروات واستخدامها في الكباب.