يعتبر الطهي مع الأطفال فكرة رائعة ، ولكن عليك أن تعلمهم بعض القواعد البسيطة قبل البدء.
الصعوبة: سهل
الوقت المطلوب: 15 دقيقة
إليك الطريقة:
- اقرأ الوصفة كاملةً قبل البدء. بهذه الطريقة ، ستعرف المدة التي سيستغرقها ، وما هي المكونات التي ستحتاجها وما هي المعدات اللازمة لصنع الوصفة.
- اغسل يديك قبل أن تبدأ ، واغسلها أثناء الطهي. من المهم غسل اليدين بالصابون بعد التعامل مع اللحوم والدواجن النيئة ، لأنها قد تحتوي على جراثيم يمكن أن تجعلك مريضًا. من المهم أيضا الحفاظ على الأواني وألواح التقطيع التي تلمس اللحم النيئ والدواجن منفصلة عن الأطعمة الأخرى لنفس السبب.
- اربط شعرك بالظهر وارتدي المئزر. تريد إبقاء الشعر خارج الطعام والحفاظ على ملابسك متسخة.
- اجمع كل مكوناتك قبل البدء. قم بتقطيع أو تقطيع أو صب المكونات ، وقياسها في أوعية صغيرة. الفرنسيون يسميون هذا "mise en place". يعني أن يتم قياس كل شيء ومكانه قبل الطهي. يجعل الطبخ أسهل بكثير!
- اتبع الخطوات بالضبط. إذا كانت الوصفة تستدعي أن تكون مبردة بالزبدة ، فينبغي أن تكون مبردة. إذا كان يدعو إلى أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة ، اتركه على العداد لمدة 15 دقيقة. هذه التوجيهات مهمة للتأكد من خروج المنتج النهائي حسب الرغبة.
- احصل على مساعدة! حتى الأطفال الذين طهوا من قبل يجب أن يكون لديهم دائمًا شخص بالغ قريب للمساعدة.