مشروبات غير كحولية بولندية

القهوة ، الشاي أو العصير؟ المشروبات غير الكحولية الثلاثة الأكثر شعبية في بولندا هي شاي أو عشب ، قهوة أو كاوا وعصير أو قهوة.

شاي

العديد من الأوروبيين الشرقيين هم من يشربون القهوة وأعني ، القهوة قوية لدرجة أنها ستضع الشعر على لسانك. لكن في روسيا وأوكرانيا وبولندا ، الشاي هو المشروب المفضل. وهي عادة ما تكون في حالة سكر في كأس مع حامل معدني فاخر ، لذلك لا يحرق أحد الأصابع. الشاي عادة ما يكون شأنا ضعيفا وخدم الأسود مع السكر والليمون.

شاي الأعشاب تحظى بشعبية كبيرة مع مزيج من الأوراق المجففة ، أزهار ، التوت والأعشاب ، وغالبا ما تنمو في حديقة المرء.

قهوة

ولكن يحب كراكوف القهوة السوداء القوية المعروفة باسم قيصرنا ، حرفيا كلمة "أسود" أو

czarna kawa التي ، في شكلها الأكثر تطرفا ، ما يعادل اسبريسو. القهوة مع الحليب هو kawa z mlekiem وقهوة مع كريم أو حليب يسمى biały kawa ، حرفيا "القهوة البيضاء".

العصائر

عصائر الخضروات والفواكه أو okocowy sok ، وخاصة التفاح والكشمش الأسود أو czarna porzecka ، وتكثر وأكثر شعبية من المشروبات الغازية مثل الكولا ، على الرغم من أن هذه هي المفضلة مع مجموعة الأصغر سنا. وتتمتع الأورانجيد الكربونية المعروفة باسم oranżada بجميع الأعمار. المياه المعبأة في زجاجات ، مع أو بدون غاز (كربنة) ، هي أيضا مفسدة عطش المفضلة.

كومبوت

Compote (kompot) هو مشروب مصنوع من فاكهة طازجة أو مجففة يتم إضافة السكر والقرنفل في بعض الأحيان.

الأكثر شعبية compotes والتفاح ، الكرز morello ، الكشمش ، الكرز الحلو ، والفراولة ، والكمثرى والراوند. يتم تقديمها باردة في كوب مع الفاكهة المضافة. يتم وضع "كومبوت" في الصيف عندما تكون الثمار وفيرة لتستمر خلال فصل الشتاء.

مشروبات اللبن

لطالما كان الكفير والزبدة (في بعض الأحيان مع الثوم المفروم) من مومحي العطش الشعبيين ، وفي السنوات الأخيرة ، أصبحت عصائر الزبادي أكثر شعبية مثل مشروبات الطاقة.

Kwas

مشروب متخمر مشبع بطريقة غير شرعية من الناحية القانونية هو kwas ، وهو عبارة عن بيرة حامضة مصنوعة من قبل تخمير الخبز و / أو البنجر أو غيرها من الخضار أو الفواكه. يتم استخدامه في صنع الحساء ، ولا سيما barszcz أو żurek ، وبعض الناس يبردونه ويشربونه كإكسير صحي.