سيحظى عشاق لحم الخنزير المقدد بالكثير من المرح مع وصفات الكوكتيل البسيطة التي تشمل أيضًا عصير التفاح الشائع الشهير من Angry Orchard.
يجمع Bacon Me Angry بين فودكا بيكون مع شراب القيقب ونبيذ التفاح لصنع مشروب خريفي دافئ وجذاب ولذيذ. مزيج النكهة مثير للاهتمام للغاية وقد يعطش لك وجبة فطور مطبوخة جيدا في المنزل أيضا. كما أنه يعمل بشكل جيد عند تناول وجبة خفيفة ، وهو خفيف بشكل مدهش على الكحول.
من السهل جدًا الحصول على معظم المكونات ومن المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في مطبخك وشريطك. ومع ذلك ، سوف تحتاج إلى جعل الفودكا الخاصة بك النكهة الخاصة بك إلا إذا صادفت زجاجة باكون الفودكا .
الخبر العظيم هو أن تسريب لحم الخنزير المقدد سهل وسريع للغاية. إذا كنت تقلى لحم الخنزير المقدد لتناول الإفطار ، فمن الممكن تماما أن يكون بيكون مي غاضب بعد العشاء في نفس الليلة. التعليمات الكاملة لخلق فودكا بيكون هي تحت وصفة كوكتيل.
ماذا ستحتاج
- أونصة واحدة من لحم الخنزير المقدد بيض الفودكا * (تعليمات أدناه)
- 1 شراب سبلاش سبلاش
- 1
- بيرش داش
- 4 أوقية غاضب أورشارد كريسب أبل هارد عصير التفاح
- مقبلات:
- الكرز brandied
- مقبلات: شريحة لحم الخنزير المقدد
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
- يقلب جيدا .
- توتر في كوب كوكتيل مبرد .
- مقبلات مع الكرز وصفت وقطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد.
ما مدى قوة بيكون أنا غاضب؟
وبافتراض استخدام فودكا من 80 نوعًا ، يجب أن يكون الكوكتيل النهائي صحيحًا بنسبة 7٪ تقريبًا ABV (14 دليل) .
كيفية جعل بيكون الفودكا
جعل الفودكا الخاصة بك لحم الخنزير المقلي ، هو سهل للغاية وسوف يستغرق حوالي نصف يوم لإكمال.
إنه يشبه إلى حد كبير الويسكي الذي يتم غسله من لحم الخنزير المقدد والذي يستخدم في لعبة مطلق النار من نوع Big Fat Elvis .
الفودكا لديها نكهة أكثر شفافية من الويسكي ، لذلك في هذه الحالة ، أود أن أوصي بالغرس لمدة 4-6 ساعات . بالطبع ، يمكنك الذهاب لفترة أطول إذا كنت تريد نكهة لحم الخنزير المقدد أكثر كثافة.
أساسا ، نحن نستخدم الشحوم الدهنية التي تنتج من لحم الخنزير المقدد مقلاة لنكهة الفودكا. من الناحية الفنية ، هذه التقنية هي غسل البيكون بدلاً من الغرس. من السهل جداً ، وطريقة رائعة لإعادة توظيف الدهون لحم الخنزير المقدد بعد طهي وجبة إفطار دسمة.
بالنسبة لنسبة الدهون من الفودكا إلى لحم الخنزير المقدد ، أود أن أوصي بملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد لكل 375 ملليلتر من الفودكا. إذا كنت تريد صب زجاجة مليئة بالفودكا بكاملها 750 ملليلتر ، ابدأ بتناول ملعقتان كبيرتان من الدهون.
سوف تحتاج:
- 375 ملليلتر الفودكا
- 1 ملعقة طعام دسم لحم الخنزير المقدد ، مبردة
- جرة ميسرة بحجم باينت مع غطاء محكم الإغلاق (جرة الكوارت يجب أن تحمل زجاجة الفودكا سعة 750 مل)
- مصفاة شبكة غرامة وإما القماش القطني أو مرشح القهوة
لبث الفودكا:
- ابدئي بقلي بضع قطع من لحم الخنزير المقدد استمتع بتناول لحم الخنزير المقدد المطبوخ واحتفظ بالدهون للتسريب.
- السماح للدهون لحم الخنزير المقدد لتبرد لبضع دقائق.
- ملء جرة ميسون نظيفة مع الفودكا وإضافة الدهون لحم الخنزير المقدد باستخدام توصيات القياس المذكورة أعلاه.
- تأمين غطاء على الجرة ويهز بقوة.
- السماح للجرار للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-6 ساعات.
- ضع الجرة في الفريزر لمدة حوالي 30 دقيقة حتى يتجمد دهن لحم الخنزير المقدد. سيجعل التجميد الدهون أسهل في الخطوة التالية. لا تقلق ، فإن الفودكا لن تجميد .
- ضع طبقة من القماش أو مرشح قهوة في مصفاة شبكة رفيعة مستقرًا على جرة أو وعاء نظيفين ثم صب الفودكا المصبوب في الفلتر ببطء. كل شحم البيكون يجب أن يتم الإمساك به في الفلتر وإذا مر بعضه ، كرر هذه الخطوة حتى تصبح الفودكا نظيفة.
- نقل الفودكا التي تحتوي على لحم الخنزير المقدد في جرة نظيفة مع غطاء ضيقة. يمكنك أيضًا استخدام القمع لإعادة نقله إلى زجاجة الفودكا الأصلية.
- تسمية الزجاجة باسم "بيكون الفودكا" (حتى لا تكون هناك مفاجآت) وتخزينها كما تفعل أي فودكا أخرى.
كوكتيل وصفة المجاملة: غاضب بستان
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 216 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 475 مجم |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 11 جم |