النكهات اللذيذة من الفانيليا العطرية ، الزبدة الغنية ، البقان المحمص واردة في هذه الوصفة السهلة لـ Butter Pecan Fudge. نكهة زبدة المذاق المطلوبة في الوصفة أمر حاسم للطعم المميز لهذا الهراء. يمكن العثور عليها عادة في الممر / مخبز التوابل من محلات البقالة الكبيرة. يمكن تحضير هذه الوصفة بدون النكهة ، لكن طعم الزبدة يكون أكثر دقة. يمكنك أيضًا محاولة استبدال مزيج من خلاصة الزبدة ومستخلص الفانيلا لتقليد المذاق.
ماذا ستحتاج
- 1 عصا (4 أوقية) من الزبدة
- 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 1/2 كوب سكر بني
- قرصة ملح
- 1 كوب بيكان (محمص)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج
- 2 ملعقة صغيرة من نكهة زبدة البندق
- 1.5 كوب من مسحوق السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد عموم 8x8 عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
2. ينخل السكر المجفف في وعاء كبير ويوضع جانباً. ختم البقان بخشونة ووضع جانبا في الوقت الراهن.
3. في قدر متوسطة الحجم على حرارة متوسطة عالية ، ادمج الزبدة ، القشدة ، السكر المحبب ، السكر البني ، والملح. يقلب حتى يذوب السكر ويذوب الزبدة.
4. احضر الحلوى إلى الغليان ، مع التحريك باستمرار ، واستمر في الغليان وحرك الحلوى لمدة أربع دقائق.
5. بعد أربع دقائق ، أزل الهراء من الحرارة. يضاف بسرعة في البقان ، ومستخلص الفانيليا ، ونكهة زبدة البندق.
6. صب الحلوى على السكر البودرة في الوعاء الكبير مع التحريك حتى تمتزج وسلس.
7. قم بصب الخدوش في المقلاة المحضرة ، واملسها إلى طبقة متساوية. السماح للالفدرجة في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة. بمجرد تعيينه ، قم بقصه إلى مربعات صغيرة وتقديمه في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزين الحشوة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو مبرد لمدة 2-3 أسابيع.
انقر هنا لعرض وصفات الفودج!
انقر هنا لعرض وصفات حلوى البقان!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 222 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 25 ملغ |
| صوديوم | 24 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |