ماذا ستحتاج
- 1 ربع آيس كريم فانيليا فرنسية
- كوب واحد من كريمة الخفق
- 1 قرص 10.5 أوقية (300 غرام) turrón ناعم ("turrón blando")
- 3 أوقية شوكولاته للخبز
- 3 ملعقة طعام سكر بودرة
- 4 أوقية الحليب
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 قرص من 5.25 أوقية (150 غرام) من التوربون الصلب (حلوى لوز نوزغات)
كيف اعملها كيف اصنعها
آيس كريم تورون مع صلصة الشوكولا تقدم 10 حصص.
- معلومات حول Turrón - حلوى اللوز الإسبانية
قطع turrón لينة في مكعبات بوصة واحدة. سكوب آيس كريم في خلاط. إضافة كريمة الخفق وتورون . يتم تشغيل خلاط النبض وإيقافه حتى يتم مزج التورون تمامًا في الآيس كريم.
يُسكب مزيج الآيس كريم في طبق للخبز الزجاجي مقاس 9 × 12 بوصة وينتشر بالتساوي. تغطية بإحكام مع التفاف البلاستيك ومكان في الثلاجة.
يقطع الشوكولا إلى قطع ويوضع في وعاء صغير مع السكر المجفف والحليب والزبدة. تُسخّن على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة والصلصة على نحو سلس. إذا كانت الصلصة سميكة جداً ، أضيفي 2-3 ملعقة كبيرة من الحليب وامزجيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
كسر turrón الثابت إلى قطع وضعها في الطعام المعالج. نبض وإيقاف حتى يتم تقسيم turrón إلى قطع أصغر. لا يجب معالجة turrón أكثر من اللازم ، ولكن يجب أن تكون قطع صغيرة.
يُرفع خليط الآيس كريم من الفريزر ويُسكب صلصة الشوكولاتة فوقها ، وينتشر على الحواف بملعقة خشبية إذا لزم الأمر. رش سحق turrón على القمة. قد يكون من الضروري نشر صلصة الشيكولاتة على نصف المثلجات فقط ورش التورن على الفور حتى لا تتجمد الصلصة. إذا تجمدت الصلصة ، فلن يلتصق التورون .
تجميد لمدة لا تقل عن 3 ساعات ، حتى تصلب الآيس كريم.
عندما تكون جاهزًا للعرض ، قم بإزالته من الفريزر لمدة 5 دقائق قبل القطع. قطع في الساحات لخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 191 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 19 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 5 غرام |