مشحونة قطع لحم الخنزير العظم الخاصرة مع المرق اللحم عسل الخردل لذيذ. سريع وسهل الصنع. بعض القطع الخاصة العظم يمكن أن تكون صعبة بعض الشيء للعضة. ضع ببساطة بين أوراق التغليف البلاستيكي والوزن الخفيف مع الجانب المسطح من مطرقة اللحم لتطرية. إعادة الشكل والمضي قدما في الوصفة. وتذكر ، ليس هناك حاجة لطهي لحم الخنزير أكثر من اللازم في هذه الأيام.
ماذا ستحتاج
- 4
- قطع العظم لحم الخنزير العظم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح كوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض
- 1/4 كوب مرق الدجاج
- 2 ملعقة طعام خردل ديجون
- 1 ملعقة طعام عسل
- 1/4 كوب قشدة ثقيلة
كيف اعملها كيف اصنعها
- يوزم على كلا الجانبين مسحوق الثوم والملح والفلفل .
- سخن مقلاة ثقيلة وعميقة على نار متوسطة عالية. يُضاف زيت الزيتون وتدويره لتغطي أسفل المقلاة. احرق شرائح لحم الخنزير على الجانبين حتى يحمر ، وتحول مرة واحدة فقط. إزالة إلى طبق.
- أضيفي الأبيض بحرص إلى مرقات التحريك وحرّك الكرات حتى لا تنخفض إلى النصف. إضافة مرق الدجاج ، خردل ديجون ، والعسل . خفق لدمج واستمر الطهي على نار متوسطة لمدة دقيقتين. خفقت في الكريمة واطهيها حتى تصبح سميكة ، حوالي دقيقتين إضافيتين.
- عودة شرائح لحم الخنزير إلى مقلاة ، جنبا إلى جنب مع أي المرقات. أنتقل إلى معطف الجانبين وتسخين حوالي 1 دقيقة. قدم شرائح لحم الخنزير مع صلصة الخردل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 568 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 188 ملغ |
| صوديوم | 326 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 56 جم |