هذه سلطة البريتزل الفراولة هي دائما ضربة. صلاد الطبقات يجعل سلطة فواكه لطيفة لخدمة مع عشاء عطلة. أو تقديمه كحلوى مع أي وجبة. نأخذ هذه السلطة البريتزل الفراولة إلى عشاء أو حزب potluck.
وصفت الوصفة الأصلية بعلبة من 10 أوقيات من الفراولة المحلاة بالعصير ، لكن حوض 15 أونصة يعمل بشكل جيد. للصفة المصورة ، استخدمت الفراولة المقطعة المجمدة وأضفت كمية صغيرة من الماء لتعويض الشراب. انظر النصائح والاختلافات أدناه وصفة لكيفية إعداده مع الفراولة الطازجة وبعض البدائل الأخرى.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من البسكويت المطحون ، حوالي 6 أونصات من البسكويت *
- 3/4 كوب زبدة ذائبة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
- 1 حزمة (6 أوقية) جيلاتين الفراولة
- 2 كوب ماء مغلي
- 20 إلى 24 أوقية من الفراولة المجمدة (لا تذوب) أو 15 أونصة من الفراولة المجمدة في شراب
- 1/2 كوب ماء بارد جدا (إذا استخدمت شرائح الفراولة المجمدة)
- 1 حزمة (8 أوقية)
- الجبن ، خففت
- 2 كوب
- كريمة مخفوقة أو جلد مغطي
- 1 كوب حبيبة السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- في وعاء ، قم بخلط البسكويت المطحون ، الزبد المذاب ، و 3 ملاعق كبيرة من السكر. اضغط على وعاء للخبز بحجم 9 × 13 بوصة × 2 بوصة. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 8 إلى 10 دقائق. دع القشرة تبرد تماما.
- في وعاء مع خلاط كهربائي ، فاز على الجبن مع 1 كوب من السكر. أضعاف في تجلد تحتل المرتبة الاولى. انشر مزيج الجبنة فوق طبقة البريتزل المبردة. يغطى ويبرد لمدة 15 إلى 20 دقيقة
- نمزج جيلاتين الفراولة مع الماء المغلي في وعاء كبير. يحرك حتى يذوب. أضيفي الفراولة المجمدة والماء البارد. يُمزج المزيج ويُبرّد لبضع دقائق ليهدّئ قليلاً ، أو حتى يكون حول تناسق بياض البيض.
- ملعقة من مزيج الجيلاتين والفراولة الباردة على خليط الجبن المثلج.
- تغطية المقلاة مع غلاف بلاستيكي والبرد تماما. تُزيّن بالفراولة الطازجة أو الكريمة المخفوقة ، إذا كنت ترغب في ذلك.
* سحق المعجنات مع دبوس المتداول أو في الطعام المعالج.
يخدم 10 إلى 12.
نصائح والاختلافات
- ذوبان الفراولة مقطعة المجمدة ، إذا رغبت في ذلك ، ويرش مع حوالي 1/3 كوب من السكر. امزج واترك لمدة 20 إلى 30 دقيقة. إضافتها إلى الجيلاتين وتجاهل الماء البارد. البرد حتى سميكة قليلا ، حول اتساق بياض البيض. يُسكب مزيج الجيلاتين فوق طبقة الجبنة المثلجة.
- استبدل الجزء العلوي من الجلد بالكريم المخفوق الطازج المحلى .
- استخدم واحد إلى اثنين من حاويات 10 إلى 15 أوقية من الفراولة المحلاة في شراب (إذابة) وأغفل الماء. برد حتى الجيلاتين هو اتساق بياض البيض. ملعقة فوق طبقة الجبن المثلج.
- لاستخدام الفراولة الطازجة ، نظّف حوالي 1 1/2 إلى 2 مكاييل من الفراولة. بدلًا ، ضعها في وعاء. نرش قطع الفراولة مع حوالي 1/3 إلى 1/2 كوب من السكر المحبب. يُحرَّك المزيج ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أضيفي الفراولة وعصائرها إلى خليط الجيلاتين واخلع 1/2 كوب من الماء البارد. البرد حتى سميكة قليلا ، حول اتساق بياض البيض. يُسكب مزيج الجيلاتين فوق طبقة الجبنة المثلجة.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 345 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 50 ملغ |
| صوديوم | 101 مجم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 15 جم |