هذا التعبئة التفاح يجعل ما يكفي لملء فطيرة ، أو استخدامه لملء التحولات التفاح أو الفطائر باليد ، والإسكافي ، أو هش التفاح. الحشوة سهلة التحضير والتجميد بشكل جميل.
يمكنك تقطيع التفاح إذا كنت تخطط لاستخدامه للفطائر اليدوية ، ولكن يمكنك قطع التفاح بشكل رقيق أو تقطيعه بشكل خشن لفطيرة أو إسكافي.
يمكن بسهولة مضاعفة أو تكاثر الوصفة لمزيد من الفطائر. راجع النصائح والاختلافات الخاصة بتعليمات التجميد وبعض الأفكار الأخرى.
ماذا ستحتاج
- 4 جنيزات تفاح (أو حوالي 10 تفاحات كبيرة)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1 كوب من السكر البني الفاتح أو الداكن (معبأة)
- 3/4 كوب سكر حبيبي
- 4 ملاعق طعام نشا الذرة
- داش جوزة الطيب
- الملح اندفاعة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر ولب التفاح. قم برميها بشكل خشن أو ناعما أو ضعها في وعاء كبير. اخترت أن تفرد التفاح بدرجة ضئيلة لأنني كنت أقوم بصنع فطائر محمولة باليد مع الحشوة. إرم مكعبات التفاح أو شرائح مع عصير الليمون.
- يُمزج السكر مع نشا الذرة في قدر كبيرة الحجم على نار متوسطة. يقلب إلى مزيج. أضف التفاح وجوزة الطيب والملح والقرفة. يُخلط المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار. قم بتخفيض درجة الحرارة إلى درجة قليلة واستمر في الطبخ ، مع التحريك المستمر لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح التفاح طرية ويكون الخليط سميكًا إلى حدٍ كبير. ضجة في الفانيليا.
- دع الحشوة تبرد لمدة 30 إلى 45 دقيقة. إذا لم تكن تستخدم الحشوة على الفور ، فقم بتخزينها في حاويات في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين أو قم بتخزينها لمدة تصل إلى 12 شهرًا في الفريزر (راجع تعليمات التجميد أدناه).
- استخدم الحشوة في فطيرة أو فطائر محمولة باليد أو اسكافي أو تفاحة هشة أو تحولات.
- وصفة تجعل حوالي 4 أكواب (2 pints) من تعبئة التفاح.
نصائح والاختلافات
- يمكن تجميد حشوة التفاح هذه. قم بتبريد الحشوة لمدة 45 دقيقة ، ثم أغمِّلها في حاويات التجميد تاركًا مساحة 1/2-inch من مساحة الرأس. أو ضعه في أكياس الفريزر ذات الخدمة الشاقة. ختم ، التسمية مع اسم وتاريخ ، والسماح للتعبئة بارد لمدة ساعة تقريبا. قم بتخزينه في الفريزر لمدة تصل إلى 12 شهرًا. سوف يستغرق حوالي 2 1/2 كوب من ملء فطيرة ليحل محل واحد 20 أونصة من ملء الكعكة.
- استبدال القرفة وجوزة الطيب مع مزيج التوابل دائري التفاح.
- Pear Pie Filling - استبدل التفاح بثمرة مقشرة ومقشّرة ومقطعة أو مقطعة إلى شرائح.
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 314 |
إجمالي الدهون | 0 ز |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 30 ملغ |
الكربوهيدرات | 81 جم |
الألياف الغذائية | 6 ز |
بروتين | 1 غرام |