الأشياء الكبيرة لا تحتاج إلى وقت طويل ، وهذا الحمضيات ، كريم ، والتوت ، parfait هو دليل على ذلك. حتى مع إضافة لذيذة من رقائق الليمون للزينة ، يمكن أن تكون هذه الحلوى جاهزة في أقل من 25 دقيقة.
ليس فقط هذه الوصفة سريعة وسهلة الصنع ، ولكنها أيضًا مليئة بالبهجة. تتناثر التوت الأزرق السميك والحار مع الكريمة المخفوقة وفاكهة حادة من ثمار الحمضيات من اللبن الرائب لتخليق هذه المعاملة المتحللة. هنا يأتي الليمون والليمون الرائب مباشرة من الجرة ، ولكن يمكنك دائما جعل بعض إذا كان لديك الوقت - هو أيضا سريع وسهل.
لا يمكن العثور على اللبن الرائب والليمون أو لا يكون لديك الوقت لجعله؟ لا داعى للقلق. مجرد استخدام اللبن الرائب ، والذي هو أسهل بكثير للعثور على أو جعل.
وشيء عظيم آخر ، يمكن صنع البرفس في وقت مبكر وببرودة في الثلاجة حتى تحتاجها. هذا يعني أنك حصلت على وصفة الذهاب إلى أي مناسبات خاصة أو لمجرد.
ماذا ستحتاج
- رقائق الليمون:
- 4 ملاعق طعام من السكر
- 4 ملعقة طعام ماء بارد
- 1/2 ليمونة (يغسل ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة)
- بارفيتس:
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- 1 كوب من العنب البري (طازج)
- 1 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- 1/2 كوب الجير والليمون الرائب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 320 درجة فهرنهايت وألصق صفائح الخبز بورق مقاوم للشحوم.
- ضع السكر والماء البارد في قدر صغيرة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 3 دقائق ليذوب السكر ويطهى حتى يصبح السائل سائلاً.
- ضعي شرائح الليمون على صينية الخبز واترك الدهان مع شراب السكر. ضعيها في منتصف الفرن الساخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. تحقق بعد 15 دقيقة ، وإذا تحول لون الليمون إلى لون مظلمة ، قم بإزالته من الفرن. اترك لتبرد.
- في حين أن الليمون يتم طبخه ، قم بعمل بارفيه.
- ضع السكر والماء والعنب في قدر صغيرة. اطهي على نار متوسطة حتى ينخفض الماء وبدأت التوت في الانهيار. إزالة من الحرارة وتترك لتبرد.
- بسوط كريم القمم الناعمة.
- مرة واحدة في التوت بارد ، وتجميع parfait. ابدئي بطبقة عميقة من الكريمة في طبق من الشمبانيا أو الفلوت. أعلى كريم مع التوت الحار وطبقة رقيقة من اللبن الرائب. كرر هذا التشطيب بطبقة من الكريمة. على هذا ، كومة عدد قليل من العنب الطازج وتنتهي مع الليمون هش.
- البرد parfaits حتى الحاجة. يقدم مع بسكويت صغير جدا (اختياري).
بدائل لبذور العنب البري ، والقشدة ، والحمضيات:
- المزيج في هذه الوصفة هو تطابق جميل بين النكهات والألوان ، ولكن في بعض الأحيان يكون من الجميل تغيير الأشياء. بدلا من الليمون والليمون الرائب ، يمكنك استبداله بالليمون فقط.
- إضافة ذرة صغيرة من معجون الفول الفانيليا إلى كريم قبل الخفقان - أن تدخر على الرغم من ذلك ، وسوف تفسد الكثير من التوازن هذه الحلوى اللذيذة.