تعتبر حلوى السالسا من الأصناف الحلوة والبسيطة والتي تعد مثالية للحلوى ، خاصة خلال فصلي الربيع والصيف. مع القليل من المكونات السهلة ، يمكن أن يجلد معًا في اللحظة الأخيرة أيضًا ، إذا كان لديك بعض الضيوف المفاجئين ، أو كنت تبحث فقط عن روتين الحلوى الخاص بك.
لا تتردد في تغيير بعض من الفواكه. الخوخ والكمثرى تعمل بشكل جيد ، كما تفعل العنب البري أو التوت ، بدلا من التوت. التفاح الممتاز ، مثل granny smith أو fuji ، يعمل بشكل أفضل لنسيج هذه الوصفة. يتم تضمين وصفة قرفة هشة محلية الصنع أدناه أيضا ، ولكن يمكنك أيضا شراء رقائق القرفة بيتا السكر إذا كنت بحاجة لجعل هذه الوصفة في عجلة من أمرنا.
ماذا ستحتاج
- القرفة يجعد:
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة
- 1/2 كوب حبيبات السكر
- 2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
- 25
- التورتيلا الذرة (أو كبسولات التورتيلا 10 (10 بوصة) بديلة)
- صلصة الفواكه:
- 1 الجدة سميث التفاح
- 1 fuji apple (أو تفاح ذو بشرة حمراء أخرى)
- 1 ليمون (عصير)
- الفراولة 1 رطل
- 2 كيوي
- 1 توت نصف لتر
- 1/4 كوب
- مربى البرتقال أو التوت المعلبة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب (أكثر أو أقل حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- تذوب الزبدة في كوب أو وعاء.
- اخفقي السكر والقرفة معاً في وعاء صغير.
- فرشاة كلا الجانبين من كل التورتيا مع الزبدة المذابة. يمكن استخدام رذاذ الطهي بدلاً من الزبدة للحصول على شريحة أقل من السعرات الحرارية.
- غمس كل جانب من كل خبز تورتيلا في خليط السكر القرفة.
- المكدس 6 الرقاق فوق بعضها البعض وقطع التورتيلا في سدس. إذا كنت تستخدم التورتيلا الدقيق أكبر ، يمكنك قطعها إلى أثمان.
- خط ورقة الخبز الثلاثة مع ورقة الرق . ضع رقائق البطاطس على كل ورقة خبز ، مع توجيه جانب سكر القرفة لأعلى. تأكد من ترك بعض المساحة بين كل شريحة.
- أخبز رقائق لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى البني طفيفة وواضحة.
- سوف تحتاج إلى خبز الرقائق في عدة دفعات. إزالة رقائق المطبوخة من ورقة الخبز مع ملعقة ووضعها على رفوف التبريد. أعد استخدام الورق الرقمي لكل دفعة لاحقة.
- بعد أن يتم خبز رقائق البطاطس أو أثناء عملية التحضير ، أعد صلصة الفاكهة.
- نقطع التفاح ونضيفه إلى وعاء ونضغط على عصير الليمون فوقها. إرم التفاح بملعقة لتضعها في عصير الليمون.
- نقطع الفراولة والكيوي ناعما. قم بتخفيض أو نقص كل توت ، مع الحرص على عدم تكسيرها بالكامل. أضف الفاكهة إلى خليط التفاح.
- في كوب صغير للقياس ، اخفقي معاً مربى البرتقال أو المحفوظة والسكر المحبب. يُسكب الخليط فوق سطح الفاكهة ويُحرّك بلطف.
- قم بتقديمها على الفور أو غطها بغلاف بلاستيكي ثم ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للخدمة!