الحلو والقرد لزجة الخبز

خبز القرد هو كعكة كبيرة أو حلوى طرفية ، لأنه من السهل الحصول على قطع فردية من الخبز دون لمس الرغيف بأكمله. ومن المعروف من قبل العديد من الأسماء: خبز اللغز ، كعكة قرصة ، كعكة القهوة المجرية ، وكعكة. ولكن بغض النظر عن ما تسمونه ، فهو لذيذ ومثير للإعجاب.

لقد قمنا بتضمين وصفة خبز عجين محلية الصنع ذات طبيعة إلهية تمامًا - خاصة لفافات القرفة - ومع ذلك ، إذا كنت تشتغل في الوقت المناسب ، يمكنك دائمًا استخدام عجينة البسكويت سابقة التحضير أو عجينة لفة العشاء . فقط اتبع جميع التعليمات المتبقية بعد تعليمات العجين.

إذا كنت ترغب في ذلك ، لا تتردد في جعل العجين الخبز في وقت مبكر ووضعه في الثلاجة حتى تكون على استعداد لاستخدامها. دائما جانب كبير من الوصفة ، خاصة إذا كان لديك جدول أعمال مزدحم ، أو تخطط لصنع أطباق متعددة لوجبتك.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يسخن الحليب والزبدة والسكر في مقلاة متوسطة الحجم حتى يصبح الحليب ساخناً ، ولكنه لا يغلي ، ويذوب السكر ويذوب الزبدة. خلعها من الحرارة والسماح لتبرد إلى فاتر.
  2. نقل خليط الحليب إلى وعاء خلاط خلاط. أضيفي الخميرة فوقها واتركها لتنعيمها في الحليب.
  3. ببطء إضافة الدقيق والملح حتى يتم دمجها بالكامل.
  4. غطي الوعاء بمنشفة واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة.
  1. لكمة العجين وإضافة المزيد من الطحين إذا كان لزجة للغاية.
  2. سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
  3. ادهني الأنبوب أو الوعاء مع رذاذ الطبخ غير اللاصق.
  4. اجمع القرفة والسكر معاً في وعاء. قطع قطعة من حجم كرة الغولف من العجين. لفها قليلاً في الكرات ثم لفها في القرفة ومزيج السكر.
  5. ﻗﻢ ﺑﺘﺮﺗﻴﺐ آﺮﻳﺎت اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻓﻲ اﻟﻮﻋﺎء ﺣﺘﻰ ﺗﻜﻮن ﻣﻤﺘﻠﺌﺔ ، وﻟﻜﻦ ﻻ ﺗﻔﺘﺢ. صب الزبدة المذابة فوق القمة وعلى جانبي المقلاة.
  6. اخبز الخبز على رف الوسط لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون.
  7. دع الخبز يبرد قليلاً ثم اقلبه على طبق التقديم. اتركه ليبرد تمامًا قبل إضافة الثلج.
  8. من أجل التثليج: اخفقي المكونات المكونة من الجليد في وعاء حتى تمتزج تمامًا. وبمجرد أن يبرد خبز القرد في الغالب ، يصب الثلج على القمة ويبدأ في الحفر!