القهوة هي توابل رائعة وتعمل بشكل جميل في النخل. النكهة ليست متعجرفة وتساعد على تحسين اللذة الطبيعية لأي شريحة لحم أو مشوي.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند (900 غ) مشوي ثلاثي الأطراف ، حوالي 6 أونصات لكل منهما
- 3 ملاعق طعام (45 مل) من حبوب قهوة الإسبرسو المطحون بدقة
- 3 ملاعق طعام (45 مل)
- سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من مسحوق الفلفل الحار
- ملعقتين صغيرتين (10 مل) من ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود ، خشن
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من مسحوق الثوم
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين حبوب اسبريسو ، والسكر البني ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الأسود ، ومسحوق الفلفل الحار . فرك الخليط على شرائح اللحم وضعها في حاوية قابلة للإغلاق. تغطية والسماح للتبريد لمدة ساعة.
2. سخن شواء مسبق للحرارة المتوسطة. إزالة شرائح اللحم من الثلاجة ومكان على الشواية. طهي لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، اعتمادا على سمك المشوي والرضا المرغوبة.
3. بمجرد طهيها ، قم بإخراجها من الحرارة لتتركها لمدة 5 دقائق قبل التقسيم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 296 |
إجمالي الدهون | 10 غرام |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 115 ملغ |
صوديوم | 945 ملغ |
الكربوهيدرات | 8 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 42 جم |