إضافة القليل من الحمضيات إلى هذه الوصفة يضيء نكهة الضلع الرئيسي. ضبط المكونات على أساس حجم المشوي. هذه الوصفة مخصصة لأضلاع رئيسية رباعية العظام.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق طعام من نكهة البرتقال (أو الكمية من البرتقالين)
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل زيت زيتون
- 4 فصوص من الثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ملح
- 1 ملعقة طعام / 15 مل من أوراق الزعتر الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من البردقوش الطازج (المفروم)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل فلفل أسود (أرض خشن)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين المكونات في وعاء صغير وتنطبق على الشواء. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
2. طهي وفقا لتوجيهات. سيستمر الخليط لمدة 3 أيام مخزنة في وعاء محكم في الثلاجة. وصفة مزدوجة أو ثلاثية تعتمد على حجم المشوي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 61 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 876 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |