هذه الكوكيز من دقيق الشوفان عتيقة الطراز مصنوعة من تقصير ، سكر بني ، مخيض اللبن ، والتوابل ، إلى جانب الزبيب - تماماً مثل بسكويت الجدة! بدلاً من الزبيب ، أضف رقائق الشيكولاتة إلى هذه الكعكات ، ولكن يمكنك أيضًا استبدال الزبيب بالتوت البري المجفف أو التمور المفرومة.
من السهل خلط الكعك المصنوع من دقيق الشوفان والخبز وتجمد بشكل جيد. قم بعمل دفعة كبيرة وقم بتجميد نصفهم ليوم آخر.
تعد كعك الشوفان رائعة لإعطاء الهدايا أيضًا ، وهي خيار ممتاز للتعبئة وإرسالها في البريد.
ماذا ستحتاج
- كوب واحد تقصير الخضار
- 1 1/2 كوب سكر بني خفيف (معبأة)
- 2 بيض كبير
- نصف كوب من اللبن (انظر النصائح)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 3 أكواب شوفان ملفوفة (طهي سريع)
- 3/4 إلى 1 كوب الزبيب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375 F. شحوم الخبز أو خط الورق مع الرق.
- في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، قشدة معا السكر والسكر البني حتى الضوء. تخفق في البيض ، واحد في كل مرة ، ينبض بشكل جيد بعد كل إضافة. ضجة في مخيض اللبن والفانيليا.
- في وعاء آخر ، نخلط الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز والملح والبهارات.
- حرك الخليط المنخول إلى الخليط المدهون حتى تمتزج. يقلب الشوفان والزبيب.
- مع ملعقة طعام ، اسقط على أوراق الخبز المحضرة ، تاركاً حوالي 2 بوصة بين الكعك.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
نصائح الخبراء
- إذا لم يكن لديك اللبن ، ضع 1/1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل في كوب قياس السائل. أضف الحليب الكامل المنتظم إلى خط الكأس 1/2. دعها تقف لمدة 5 دقائق. استخدام الحليب توترت كبديل للالزبدة.
- إذا كنت تريد أن تجعلهم مربي الحيوانات الصغيرة لمناسبة خاصة ، قم برذاذهم ببعض الجليد. يخلط 2 كوب من سكر الحلويات مع 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال المركز و 2 ملعقة طعام من الزبدة المذابة. أضف المزيد من العصير ، إذا لزم الأمر ، للتقطير. لتذوق فانيليا بسيط ، استخدم الحليب بدلا من عصير البرتقال وإضافة ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
قد يعجبك أيضا
الكوكيز الشوكولاته رقاقة مع دقيق الشوفان
عجينة من دقيق الشوفان دبس الكوكيز
من السهل الشوفان جوز الهند الكوكيز مع زبدة الفول السوداني
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 74 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 16 ملغ |
| صوديوم | 63 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |