أساسي ، بسيط وصفة الكعك نخالة (مع الزبيب)

من الغريب أنه من الصعب بشكل مثير للدهشة العثور على وصفة لفطائر النخالة الأساسية البسيطة ، والافتراض (ربما) إما أن الجميع يعرف بالفعل كيفية صنعها ، أو أنهم مملون إلى حد ما إذا لم يتم إخضاعهم لبعض الطريقة.

لكن هل هذا حقا ما وصل إليه العالم؟ أن وصفة الكعك ممل إذا لم تبرز الفشار أو M & Ms أو الجبن أو الجزر؟ وهنا ما أعتقد: أعتقد أن فطيرة النخالة هي كلاسيكية ، ويجب أن يكون شخص ما الوصي على الوصفة الأساسية.

قد يكون أنا كذلك. لذلك هنا وصفة بسيطة الأساسية الكعك نخالة. لا خالي من الغلوتين ، لا نباتي ، لا يذوب ، ليس مع العنب البري ، غير مصنوع من نخالة الشوفان أو الموز أو في كروكبوت. ليس هناك أي خطأ في أي من هذه الأشياء. لكن في بعض الأحيان أنت فقط تريد فطيرة نخالة مباشرة.

هذه الوصفة تحتوي على الزبيب. ولكن هذا هو نوع من الإلزامي في فطيرة النخالة ، أليس كذلك؟

حسنا ، شيء آخر. بدلا من استخدام حبوب النخالة أو شيء من هذا القبيل ، أحب استخدام نخالة القمح الفعلية. يمكنك الحصول عليه في المتجر ، ربما في الممر "الصحي" الذي يبدو أن معظم المتاجر لديه هذه الأيام (ولكن يمكنك أيضًا الحصول عليه عبر الإنترنت).

انظر أيضا: ما هو النخالة؟

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. يُمزج الدقيق والنخالة والسكر ومسحوق الخَبز والملح والقرفة وجوزة الطيب والزبيب ويقلب لتوزيع كل شيء بالتساوي. خلط الزبيب مع المكونات الجافة يساعد على منعهم من الغرق في قاع الكعك بينما يخبزون.
  3. تسخين الزبدة في الميكروويف ، في وعاء آمن بالميكروويف ، لمدة دقيقة ، حتى يتم تسييله ولكن ليس الأزيز. أنت فقط تريد أن تكون قادرًا على صبها.
  1. في وعاء منفصل ، اخفق البيض ، ثم أضيفي الحليب ، الدبس ، والفانيليا.
  2. قم بتعبئة دقيق ودهن الكعك على 12 كأس (أو استخدم بطاطين الكعك الورقي).
  3. تأكد من أن الزبدة المذابة دافئة ولكنها ليست ساخنة. اسكبها ببطء في الوعاء مع المكونات السائلة ، مع الخفقان مع شوكة لدمجها بدقة.
  4. الآن إضافة المكونات السائلة إلى تلك الجافة وتخلط بلطف مع ملعقة خشبية للجمع. كشط أسفل أسفل الوعاء للتأكد من خلط أي جيوب من المكونات الجافة. ولكن لا تختلط طويلاً أو بقوة كبيرة. بطيء ولطيف. وقف التقليب بمجرد أن يتم ترطيب كل شيء. سوف العجين لا تزال تبدو متكتلة.
  5. دع الخليط يستريح لمدة 10 دقائق ، للسماح لأي جيوب من الطحين الجاف أن تذوب في حين أن الجيلاتين في الدقيق لديه وقت للاسترخاء.
  6. يُسكب المزيج بلطف في مقلاة الكعك المحضرة ويُدخله إلى الفرن على الفور.
  7. اخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج المسواك في مركز الكعك. تبرد في المقلاة لمدة 5-10 دقائق ، ثم اتجه إلى حامل السلك لتبرد ما تبقى من الطريق.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 229
إجمالي الدهون 8 ز
الدهون المشبعة 4 جم
دهون غير مشبعة 3 جم
كولسترول 88 ملغ
صوديوم 379 مجم
الكربوهيدرات 35 جم
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 6 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)